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秋の味覚『栗』の季節が到来！今秋も「笠間の栗きずなプロジェクト2023」が開催決定！ 〜秋の味覚「栗」を使ったメニューで『笠間の栗』×『東京の飲食店』のコラボを楽しもう！〜

『栗フェス!!2023』が今年も開催！
茨城県は栗の生産量が日本一！茨城県笠間市の【笠間の栗】と、東京都内の【飲食店】が、飲食業界の【きずな】をテーマにつながるプロジェクト！

各店舗で期間限定の栗メニューを開発・提供する『栗フェス』を実施致します！期間中、お客様に楽しんでもらうために各店舗が渾身の栗メニューを開発し、期間限定でご提供します！

笠間の栗 きずなプロジェクト2023『栗フェス!!2023』

開催概要

秋の味覚『栗』の季節がやってきました！茨城県は、栗の生産量が日本一！茨城県笠間市の栗と東京都内の飲食店がつながり、飲食業界をもっと盛り上げよう！各店舗で期間限定の栗メニューを提供する『栗フェス』を実施致します。現在、参加店舗様を募集中です！！

※詳細は、きずなプロジェクト運営事務局（後述）までお問合せください。

開催期間

2023/10/1（日）〜11/30（木）

※食材の在庫により開催期間が変更になる場合がございます。

最新情報（公式SNS）

Instagram：https://www.instagram.com/kizuna_kuri/

X(旧Twitter)：https://twitter.com/kizuna_kuri

※本サイト『hibana』においても、随時最新情報をシェアしていきます！

hibana：http://biz-hibana.com

昨年実績（メニュー事例）

笠間の栗は「実が大きく、味が良い」と高い品質が評価され、全国の和洋菓子店で使われています。昨年参加いただいたお店でも、【期間限定の栗メニュー】はお客様に大変ご好評をいただきました！

KINKA sushi bar izakaya 渋谷『笠間の栗と自家製ローストビーフの炙り押し寿司』

Charcoal Dining るもん『豚ロース炭火焼き-笠間栗のソース-』

ベトナムビストロ バンフィールド 小石川後楽園『モンブランクリームのチーズケーキ』

AsianBistro Tao & Oyster Bar『笠間の栗のマロンアイス』

五反田あか豆『生どら焼笠間の栗コラボ!?』

飲食店の皆さま、『栗フェス』をお楽しみいただくお客様と共に、【笠間の栗】を通して飲食業界のきずなを深め、その輪を広げながら、飲食業界を盛り上げます！

実施背景

2021年に第１回目の開催、2022年に第２回目の開催をした【笠間の栗きずなプロジェクト】。

『新型コロナに負けないように、飲食業界を盛り上げたい！』

という熱い想いから、茨城県笠間市の栗と、東京都内の飲食店がつながり、飲食業界のきずなを広げていきます！！

このプロジェクトの発起人は東京の老舗和食店で修行をし、現在は笠間市にお店を持つ「うなぎ量深」。

今年も第３回目の【笠間の栗 きずなプロジェクト2023】『栗フェス!!2023』を開催します！

企画・運営

きずなプロジェクト運営事務局

主催：うなぎ量深　（https://unagi-ryousin.com/）

協賛：（株）ROD　MARKETING（https://biz-hibana.com/）

参加店舗様【募集中!!】

▼ご参加方法

①【仕入れ・メニュー開発】茨城県笠間市の栗（※直販｜生栗or栗スイーツ）を利用して、本プロジェクトのためのオリジナルメニューを開発して頂きます。

②【期間限定で提供・告知】各店舖で期間限定メニュー（10月〜11月）として、お客様にご提供いただきます。店内掲示用のPOPやチラシも用意しますので、メニューのお写真を当てはめてご利用いただけます。

※【きずなプロジェクト運営事務局】ではこの企画のためだけに、業務用食材を特別な業務用価格でご用意しました。また、2023年はきずなプロジェクトから誕生した栗スイーツ専門店「笠間マロン堂」のスイーツをこの企画限定で業務用として販売致します。

笠間マロン堂の詳細はこちら↓
https://biz-hibana.com/marron-do/

▼ご参加の流れ

①きずなプロジェクト運営事務局（kizuna.kasamakuri@gmail.com）まで「参加希望」のご連絡をメールにて頂きます。

②運営事務局が用意した茨城県笠間市の栗、業務用（生栗または栗スイーツ）を仕入れて頂きます。※商品情報の詳細やご質問等は、運営事務局までメールにてお問い合わせください。

③仕入れて頂いた笠間の栗を使用した店舖オリジナルメニューを開発頂き、期間限定で、お客様へご提供して頂きます。※店舖でのメニュー提供が確定されましたら、きずなプロジェクトへのご参加が可能になります。

④メニュー画像とその情報を事務局までお送り頂くと、きずなプロジェクトのSNSで店舖様とメニューをご紹介させて頂きます。

※公式SNS（Instagram、X）と当サイト – hibana – （https://biz-hibana.com/）にて、参加店舗様の情報を随時シェアしていきます！

※ご参加頂く飲食店様には「栗フェス!!2023」のポスターデータのご提供、笠間の栗メニュー用POP作成支援をさせて頂きます。

笠間の栗を通して飲食店の「きずな」を深め、一緒に飲食業界を盛り上げていきましょう！

ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております！！

お問い合わせ

※ご参加希望の飲食店関係者様はこちらのメールアドレスまでご連絡ください。

きずなプロジェクト運営事務局 

メールアドレス： kizuna.kasamakuri@gmail.com

主催：うなぎ量深　（https://unagi-ryousin.com/）

協賛：（株）ROD　MARKETING（https://biz-hibana.com/）

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