この記事の読了は約３分です。 「SDGs」という言葉をニュースやインターネットで頻繁に耳にするようになりました。食の判断基準も味や見た目の美しさだけでなく「サステナビリティ」が重視される時代になり、これからの時代の飲食業 […]
SDGs
【飲食業界で大注目!!】食から考えるSDGs。注目のサステナブルフード紹介
飲食トレンド
最新情報
【低原価・高粗利!!】オススメドリンクメニューで儲けるコツ・注文の取れるドリンク特集
この記事の読了は約３分です。 美味しいノンアルやクラフト、レモンサワーの展開で市場の拡大を見せているドリンク業界。 そこで、今オススメのドリンクメニューとドリンクの売上を上げる為の施策を特集！！ これからヒットするドリン […]
最新情報
【メニューに個性を!!これからの飲食店に必須!!】注目のクラフトドリンク紹介
この記事の読了は約３分です。 次々と新しいスタイルが生まれているドリンク類。飲食店でもオリジナリティーのある個性派ドリンクが求められるようになっています。そこで、素材や生産者の思い、ストーリーなどで差別化を図りやすいのが […]
最新情報
【新業態出店・業態転換を検討されている飲食店様必見!!】 2022年注目の飲食店フランチャイズのご紹介
この記事の読了は約３分です。 コロナ禍により大きなダメージを受けた飲食業界。その中でもこの厳しい経営環境下においても確実に売上を伸ばしチェーン拡大をされている企業・店舖があります。今回は2022年注目の勢いのあるフランチ […]
マーケティング
【2022年流行ること間違いなし】Z世代に人気の飲食店紹介
この記事の読了は約３分です。 これからを駆ける「Z世代」のトレンドとなりそうな飲食店を大予想！新時代は何が流行するのか、どのようなスタイルで自店に取り入れていくのか、メニューの作り方までを解説します。これからの流行を把握 […]
最新情報
【2022年”飲食”トレンド特集】次にくるフード・ドリンク・スイーツのトレンドは？
この記事の読了は約３分です。 目まぐるしくヒット商品が入れ替わる飲食業界。新たな流行が次々と登場した2021年に続き、2022年のトレンドとなりそうなフード・ドリンク・スイーツを大予想!!これさえ押さえれば間違いなしの品 […]
最新情報
【2022年の飲食トレンドがわかるかも!?】海外で話題になっている飲食ビジネスまとめ
この記事の読了は約３分です。 2020年から2022年の今もなお、新型コロナウイルスによる、世界的パンデミックが進行しています。多くの業界がダメージを受けている中で、特に飲食業界は世界的に問題になっているのが現状です。海 […]
マーケティング
【勝手に売上予想】もしも宮迫さんの「牛宮城」の席数が無限だったなら
元雨上がり決死隊の宮迫博之さんプロデュースのお店、「牛宮城」がOPENしたようです。 「100席の店舗が3月いっぱいは満席」といった状況なので、営業時間から推測できる回転数・客単価諸々考慮すると、単純な売上予想は立ちそう […]
SDGs
【2022年の飲食業界予想】新型コロナ（オミクロン株）の蔓延と外食産業の行方
新年を迎え新たなる気持ちで事業に挑もうとした矢先に、新型コロナウイルス第6波のオミクロン株の感染拡大で飲食業界・観光業界は瀕死の状態に追い詰められています。各種補助金や時間短縮要請による時短協力金等、政府・自治体によるサ […]
最新情報
【月次更新】12月 Rears（リアーズ）サマリーデータ報告
株式会社ビゴップではグルメサイトデータ一括管理サービスRears（リアーズ）を活用し、飲食店のWebデータの最新状況をお伝え致します。今回の記事では12月の集計データをまとめましたので、公開させて頂きます。ぜひご覧くださ […]