食堂ボンド×aosora N コラボイベント第3弾。
「Recommend Sushi × Wine Pairing」2026年7月22日（水）限定開催。
旬の推し寿司と厳選ワインのペアリングを楽しむ特別な一夜
東京都台東区・稲荷町のSUSHI食堂「食堂ボンド」は、ワインショップ＆角打ち「aosora N」とのコラボレーションイベント第3弾となる『Recommend Sushi × Wine Pairing』を、2026年7月22日（水）に開催いたします。
本イベントでは、食堂ボンド自慢の「おまかせ推し寿司コース」と、aosora Nが厳選したワインとのペアリングをご提供。寿司とワインが織りなす新たなマリアージュを体験いただける、一夜限りの特別イベントです。
各回10名限定の少人数制で開催し、料理やワインの魅力をより深く楽しんでいただける内容となっております。
食堂ボンドが提案する「寿司×ワイン」の新しい楽しみ方
食堂ボンドは、「和モダンでChillなSUSHI食堂」をコンセプトに、豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を使用した創作寿司や押し寿司を提供しています。
今回のイベントでは、旬の食材を取り入れた特別コースをご用意。寿司とワインの相性を追求し、それぞれの料理に合わせてaosora Nがセレクトしたワインをお楽しみいただきます。
日本酒とは異なる視点で味わう寿司の魅力を体験できる、食堂ボンドならではのペアリングイベントです。
当日限定「おまかせ推し寿司コース」
イベント当日は、旬の食材を使用した特別コースをご提供いたします。
コース内容
・前菜
・刺身4種
・茶碗蒸し
・温菜
・口直し
・推し寿司
・寿司屋のあら汁
・甘味 ジェラート
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
ワインショップ「aosora N」とのコラボレーション
今回ペアリングを担当する「aosora N」は、ニュージーランドワインを中心に取り扱うワインショップ＆角打ち。ワイン初心者から愛好家まで楽しめるラインアップを揃え、気軽にワイン文化に触れられる地域密着型の人気店です。イベント当日は、料理に合わせたワインの提案や解説も予定しており、ワインの魅力をより深く知る機会としてもお楽しみいただけます。
Instagram：https://www.instagram.com/aosora.n43/
開催概要
Recommend Sushi × Wine Pairing
【開催日】
2026年7月22日（水）
【開催時間】
第一部：16:00〜
第二部：19:00〜
【会場】
食堂ボンド
【定員】
各回10名様
【参加費】
15,000円（税込）
【内容】
おまかせ推し寿司コース＋ワインペアリング
ご予約について
▼下記ページからご予約ください
https://www.tablecheck.com/bond-sushi-shokudo/reserve/experience/6a1e8176ce35434a2749c4ba
※各回10名限定のため、定員になり次第受付終了となります。
寿司とワインが織りなす新しい食体験を楽しめる特別な一夜。食堂ボンドとaosora Nが提案する、この日だけのペアリングイベントをぜひご体験ください。
店舗情報
食堂ボンド
住所：東京都台東区東上野5-17-8 1階3号
営業時間：
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:00〜21:00
定休日：日曜日
Instagram：https://www.instagram.com/shokudobond/
Google：https://share.google/YM10sUDSDcn3Z3jB8
