ダイキチシステム、“白い大吉”東京23区に初出店『やきとり大吉武蔵新田店』を6月12日にオープン
「やきとり大吉」を国内外に展開するダイキチシステム株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：近藤隆）は、2026年6月12日、東京都大田区に『やきとり大吉武蔵新田店』をオープンしました。
同店は、「やきとり大吉」のリブランド店舗である“白い大吉”として東京23区内初出店となるほか、東京都内では3店舗目の展開となります。また、2025年7月に導入した「地元でリース方式」による出店店舗です。
地域密着型の焼鳥店「やきとり大吉」を全国展開
ダイキチシステムは1977年の創業以来、「生業商売に徹する」を理念に掲げ、居酒屋経営のノウハウを独自のシステムとして確立。低資金で独立開業が可能なFCパッケージを提供し、「やきとり大吉」を展開しています。
現在、国内外に約500店舗を運営しており、全店舗がフランチャイズ方式です。地域に根差した店づくりを重視しており、既存店舗の約8割が10年以上にわたり営業を継続しています。
2027年の創業50周年に向けて、2022年よりブランド活性化プロジェクトをスタート。従来の赤い看板をイメージした店舗から、白と木を基調としたモダンな店舗デザインへ刷新した“白い大吉”の展開を進めています。
「地元でリース方式」で新たな出店モデルを推進
“白い大吉”は東京都、神奈川県、千葉県、大阪府、兵庫県、徳島県、広島県で計16店舗を展開しており、『やきとり大吉武蔵新田店』は17店舗目となります。
同社が導入した「地元でリース方式」は、開業希望者が地元や実家のある地域など、自身に縁のある場所で、本部が用意した店舗を借り受けて低資金で開業できる仕組みです。
「子育てで現在の居住地を離れられない」「親の介護のため地元へ戻りたい」といったニーズにも対応できることから、独立希望者からの問い合わせが増加しています。
2026年1月に第1号店を出店し、『やきとり大吉武蔵新田店』は3店舗目。「地元でリース方式」による東京23区内初出店となります。
同社は今後も出店エリアを拡大し、2030年までに総店舗数700店舗体制を目指しています。
女性客やファミリー層にも支持される“白い大吉”
“白い大吉”の特徴の一つが、女性客比率の高さです。
従来の“赤い大吉”では女性客比率が20〜30％程度だったのに対し、“白い大吉”では約50％を占めています。ファミリー利用も多く、20代から70代まで幅広い世代が来店しています。
武蔵新田駅徒歩1分の好立地に出店
『やきとり大吉武蔵新田店』は、東急多摩川線・武蔵新田駅から徒歩1分の場所に位置しています。
武蔵新田商店街の入口にも近く、地域住民の日常利用を見込む立地です。周辺はファミリー層からシニア層まで幅広い世代が暮らす住宅街で、多摩川にも近く、都心へのアクセスと落ち着いた住環境を兼ね備えています。
商店街からの人の流れを意識し、店舗入口を2か所設置。住宅街への出店を基本とする「やきとり大吉」の地域密着型の店舗づくりとの親和性も高いエリアとなっています。
おすすめメニュー
やきとり各種 176円～
毎日店内で店主が一本ずつ串打ちする看板メニュー。47年続く自慢のたれと、肉の旨みを引き立てる塩で提供します。
かわ 176円
丁寧に脂を取り除いた首皮を使用。カリッと香ばしく焼き上げた創業以来続く人気メニューです。
はさみ（ねぎま） 176円
ジューシーな鶏肉と白ねぎを組み合わせた定番串。最後まで美味しく食べられるよう工夫された一本です。
つくね 220円
せせり肉に玉ねぎや青ねぎを合わせた特製あんを使用。カリッとした表面とふんわり食感が楽しめます。
つくねパリパリピーマン 242円
新鮮なピーマンと人気のつくねを組み合わせた、お酒がすすむ一品です。
味自慢！ささみカツ 462円
低温調理したささみを使用。外はサクサク、中はふわふわの食感に仕上げています。
しっとりむね肉の大吉サラダ 698円
新鮮野菜にしっとり柔らかな鶏むね肉と味玉をトッピングしたボリューム満点のサラダです。
すり鉢半熟卵のポテサラ 550円
じゃがいもや半熟卵などを自分で潰して楽しむ参加型のポテトサラダです。
むねスパイス 176円
オリジナルスパイスパウダーを使用し、鶏むね肉の旨みを引き立てた一串です。
鶏白湯らーめん 698円
鶏の旨みを凝縮したクリーミーなスープが特徴。〆の一杯としてもおすすめです。
店主プロフィール
山口氏（右）と奥様夫婦で協力して長く愛される店にしていきます。
山口 邦明（やまぐち くにあき）氏
1980年6月生まれ、東京都出身。飲食業界で約20年のキャリアを持ちます。テレビのビジネス番組で特集されていた「やきとり大吉」に感銘を受け、「夫婦で長く続けられる仕事をしたい」と考えたことが開業のきっかけとなりました。夫婦で話し合いを重ねた末に開業を決意し、「夫婦で協力して長く愛される店にしていきたい」と語っています。
FCパッケージについて
ダイキチシステムのFCパッケージは、「地域に愛され、永く経営できる店づくり」を支援する制度です。
開業システムには、
- リース方式
- オーナー方式
- 地元でリース方式
の3つがあります。
リース方式では加盟金99万円から独立開業が可能で、低コストで効率的な店舗運営を実現。3か月間の研修制度や固定額ロイヤリティ制度など、独立開業を支える仕組みを整えています。
会社概要
会社名：ダイキチシステム株式会社
所在地：大阪府大阪市中央区淡路町4-2-13 アーバンネット御堂筋ビル20階
設立：1977年12月1日
代表者：代表取締役社長 近藤隆
事業内容：フランチャイズ方式によるやきとり店の展開
URL：https://www.daikichi.co.jp
店舗情報
店名：やきとり大吉武蔵新田店
住所：東京都大田区矢口1-6-16
電話番号：03-6451-9580
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
席数：20席
店舗面積：13坪
開店日：2026年6月12日
店舗URL：https://www.daikichi.co.jp/shop/tokyo/shop-2980/
