東京・表参道に2026年10月17日、フルーツタルト専門店「Princess Tart」の旗艦店がグランドオープンしました。旬のフルーツを使ったタルトと紅茶を提供する同ブランドが、今回初めてランチ・ディナーメニューを導入。パスタや肉料理などの食事から、食後のタルトと紅茶まで楽しめる新たな店舗です。店内には60席を設け、テイクアウトにも対応。表参道店限定のタルトや、クリスマスに向けた季節商品にも注目です。
「Princess Tart 表参道」が2026年10月17日にグランドオープン
フルーツタルトと紅茶の専門店「Princess Tart」を運営する株式会社Princess Tartは、2026年10月17日、東京都渋谷区神宮前に旗艦店「Princess Tart 表参道」をオープンしました。
同ブランドは、旬のフルーツを使ったタルトと紅茶を楽しめる店として、熊本での創業後、都内を中心に店舗を展開。フルーツやクリーム、タルト生地を重ねた、パフェのような組み合わせが特徴です。
今回オープンした表参道店では、これまでのタルトと紅茶を中心としたスタイルに食事の楽しみを加え、ブランド初となるランチ・ディナー営業を開始しました。
パスタや肉料理などのメイン料理に、食後のタルトと紅茶を組み合わせたセットメニューを用意。ティータイムだけでなく、ランチや仕事帰りのディナーなど、幅広いシーンで利用できる店舗を目指します。
「Princess Tart」とは？旬のフルーツを生かしたタルトと紅茶が魅力
「Princess Tart」は、2023年9月に熊本・下通で1号店をオープンしたフルーツタルトと紅茶の専門店です。2024年9月には東京初出店となる中目黒店を開業し、現在は熊本・東京を中心に7店舗を展開しています。
ブランドの特徴は、フルーツ・クリーム・タルト生地を組み合わせた、パフェのような味わいと食感を楽しめるタルトです。
山梨県の契約農家から届く旬のフルーツを取り入れ、素材に合わせたクリームはすべて手作り。フルーツのみずみずしさやクリームのコク、タルト生地の食感が重なり合う一品を提供しています。
紅茶とのペアリングもブランドの魅力のひとつ。各店舗にはそれぞれテーマカラーが設けられ、ドライフラワーのシャンデリアなどを取り入れた、ジュエリーショップを思わせる空間づくりも特徴です。
看板商品は「プリンセスレモンタルト」
ブランドを象徴する商品が「プリンセスレモンタルト」です。
爽やかなレモンカスタードとレモンのコンポートに、香ばしく焼き上げたイタリアンメレンゲを重ねています。レモンの酸味とメレンゲの軽やかな口当たりを楽しめる、定番のタルトです。
また、「季節のフルーツタルト」では、その時季ならではのフルーツをたっぷりと使用。胡桃を練り込んだダマンド（アーモンドクリーム）と特製カスタードを合わせ、香ばしさとコクを加えています。
旬の素材を生かしたタルトを通じて、季節ごとに異なる味わいに出会えるのも魅力です。
旗艦店「Princess Tart 表参道」の特徴
ブランド初のランチ・ディナー営業を開始
今回オープンした表参道店では、タルトを食後のデザートとして楽しむ新たなスタイルを提案しています。
ランチには、パスタやサラダ、スープ、肉料理、グラタンなど、7種類のメインから選べるセットメニューを用意。前菜からメイン、食後のタルトと紅茶まで、一度に楽しめる構成です。
ディナーにもセットメニューを取りそろえ、アルコールやフルーツジュースなどのドリンクも提供します。営業時間は11時から22時までで、ランチやティータイムはもちろん、仕事帰りの食事にも利用できます。
60席のゆったりとした店内と2台のショーケース
店内は「白」を基調とした、ゆったりとくつろげる空間です。約45坪の広さに60席を設け、表参道店ならではの世界観を表現しています。
また、イートイン用とテイクアウト用のショーケースをそれぞれ設置。並んだタルトを見比べながら、好みの一品を選べるようにしています。
店内で食事や紅茶とともにタルトを味わうだけでなく、手土産や自宅で楽しむスイーツを探す際にも立ち寄れる店舗です。
表参道店限定「洋梨と2種のシャインマスカットとキャラメルのタルト」
オープンを記念して、表参道店限定の「洋梨と2種のシャインマスカットとキャラメルのタルト」を期間限定で販売しています。
キャラメルが香る紅茶を混ぜ込んで焼き上げたタルト生地に、キャラメルクリームとオレンジジャムを合わせ、洋梨と2種類のブドウを飾った一品です。
洋梨のやわらかな食感やブドウのみずみずしさに、キャラメルの香ばしさとオレンジの風味を組み合わせています。
表参道店への来店時には、ここでしか味わえない限定タルトにも注目したいところです。
「Princess Tart 表参道」のおすすめメニュー
表参道店では、ブランド定番のレモンタルトから、旬のフルーツやチョコレートを使ったタルトまで、さまざまな商品をそろえています。
プリンセスレモンタルト
価格：テイクアウト810円／イートイン825円
レモンカスタードとレモンのコンポートに、香ばしいメレンゲを重ねたブランドの看板商品です。レモンの爽やかな風味を楽しみたい方に向いています。
季節のフルーツタルト
価格：テイクアウト1,188円／イートイン1,210円
バニラが香る生地と特製カスタードに、旬のフルーツを贅沢にあしらったタルトです。季節によって変わるフルーツの味わいを楽しめます。
苺と生チョコムースのタルト
価格：テイクアウト1,166円／イートイン1,188円
ヴァローナ社のカカオを使用した生地に、濃厚な生チョコムースと苺、ベリーを組み合わせています。カカオの風味と果実の甘酸っぱさが特徴です。
ナガノパープルとカシスマスカルポーネのタルト
価格：テイクアウト1,166円／イートイン1,188円
タイムが香る生地にカシスのカスタードを合わせ、2種類のブドウを主役に仕立てた秋のタルトです。ハーブの香りやカシスの風味が、ブドウの味わいを引き立てます。
無花果とアールグレイギリシャヨーグルトのタルト
価格：テイクアウト1,166円／イートイン1,188円
アールグレイの香りを生かし、無花果と爽やかなヨーグルトクリームを組み合わせています。紅茶の風味と無花果の味わいを一緒に楽しめる一品です。
苺とピスタチオのナポレオンタルト
価格：テイクアウト918円／イートイン935円
サクサクとしたパイ生地に、ピスタチオカスタードとあまおう苺のジャム、生の苺をサンドしています。ピスタチオのコクと苺の甘酸っぱさ、パイの食感が楽しめます。
※価格はすべて税込です。
表参道店限定のセットメニューも登場
「Princess Tart 表参道」では、食事とタルト、紅茶を組み合わせた限定セットメニューを提供しています。
価格：タルト付き2,860円／タルトなし2,200円
前菜、選べるメイン、タルト、紅茶がセットになっており、メイン料理から食後のデザートまで楽しめる内容です。タルト付きのセットでは、ショーケースに並ぶ商品から好みの一品を選べます。
選べる7種類のメイン料理
メイン料理は、パスタ3種類、スープ・サラダ2種類、料理2種類の計7種類です。
パスタ
- フレッシュトマトのレモンアラビアータ リガトーニ
- ムール貝とインゲンのジェノベーゼ リングイーネ
- 海老とキノコのバターオイル スパゲッティーニ
スープ・サラダ
- 季節野菜のデリサラダ
- 栗カボチャと黒胡麻のポタージュ
料理
- 大山鶏ときのこのフリカッセ
- 海老とジャガイモのグラタン
ポタージュ、デリサラダ、フリカッセにはカンパーニュが付きます。ポタージュには季節のサラダ、デリサラダにはミニスープが付くなど、メニューに応じた組み合わせも用意されています。
17種類の紅茶とアルコールドリンク
紅茶は、スタンダード、フレーバー、オーガニック、ハーブの4カテゴリーから計17種類を用意しています。
スタンダード
- アールグレイ
- ダージリン
- ジャスミン
フレーバー
- キャンディーアップル
- ジャスミンスター
- サニービーチ
- ジューシーピーチ
- オランジェサンライズ
- ストロベリープレッズ
- キャラメル
- レモンサワーサップ
オーガニック
- オーガニックセイロンティー
- オーガニックグリーンルイボス
ハーブ
- カモミールブレンド
- ローズヒップハイビスカス
- ルイボスフルーツ
- ペパーミント
このほか、アールグレイスパークリングやクラフトビール「ラッキーキャット ホワイトエール」などのアルコールドリンクも提供しています。
食事に合わせたドリンク選びはもちろん、タルトと紅茶のペアリングを楽しむなど、好みに応じた過ごし方ができるのも表参道店の特徴です。
クリスマス限定タルト「Christmas Tart 2026」の予約を受付中
クリスマスシーズンに向けて、ブランドではクリスマス限定タルト「Christmas Tart 2026」のオンライン予約を受け付けています。
あまおう苺とマダガスカルバニラとマスカルポーネのタルト
価格：16cm 6,600円／25cm 13,200円
あまおう苺の甘酸っぱさに、マダガスカルバニラの豊かな香りとマスカルポーネのコクを重ねたクリスマス限定タルトです。
シャインマスカットとフロマージュのタルト
価格：16cm 6,600円／25cm 13,200円
みずみずしいシャインマスカットに、フロマージュのまろやかなコクを合わせています。果実の風味とチーズの味わいを楽しめる一品です。
どちらも16cmと25cmの2サイズを用意。クリスマスの食卓を彩るスイーツとして、家族や友人との集まりにも取り入れやすい商品です。
予約はオンラインで受け付けています。
まとめ｜食事からスイーツまで楽しめる新たな旗艦店
2026年10月17日にオープンした「Princess Tart 表参道」は、旬のフルーツタルトと紅茶に加え、ランチ・ディナーの食事メニューを初めて導入した旗艦店です。
7種類から選べるメイン料理や17種類の紅茶、表参道店限定のタルトなど、食事からデザートまで楽しめるラインアップをそろえています。
60席のゆったりとした空間で過ごすティータイムはもちろん、ランチやディナー、テイクアウトまで、さまざまなシーンで利用できる点も魅力です。
今後の季節限定タルトやクリスマス商品にも注目しながら、フルーツタルト専門店が提案する新しい食の楽しみ方を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
店舗名： Princess Tart 表参道
住所： 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F
電話番号： 03-6805-0303
営業時間： 11:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日： 不定休
店舗規模： 約45坪・60席
オープン日： 2026年10月17日
公式サイト： https://princess-tart.com
公式Instagram： https://www.instagram.com/princess_tart_official/
Google： https://share.google/MbH47oIAspHuS16wT
会社概要
会社名： 株式会社Princess Tart
本社所在地： 愛知県一宮市八幡2丁目7番地1
設立： 2025年11月
代表者： 取締役社長 古川将太
事業内容： フルーツタルトと紅茶の専門店「Princess Tart」の運営
株式会社Princess Tartは、フルーツタルトと紅茶の専門店「Princess Tart」を運営する企業です。2023年9月に熊本・下通で1号店をオープンし、2024年9月には東京初出店となる中目黒店を開業。旬のフルーツを主役にしたタルトと紅茶のペアリングを軸に、店舗展開を進めています。
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