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新型コロナウイルス感染症による行動制限が緩和され、今年は4年ぶりの開催となるイベントもあり、フードイベント・フードフェス（グルメフェス）は盛り上がりを見せています。業界関係者限定のイベントは国内外の最新技術や食トレンドの最新情報を知れる場でもあるので、注目度も高いでしょう。

食欲の秋、ということで注目のフードイベント・フードフェスがこれからの季節に数多く開催されます。そのなかから厳選して、本稿では、東京や大阪、関東・関西など日本各地の食に関するイベント＆フェスを10選ご紹介いたします。

なかには、出展（店）がまだ間に合うイベント・フェスもご紹介しているので、是非参考にしてみてください。

最新技術の発表や交流の場に！飲食業界関係者向け注目フードビジネス関連イベント・展示会5選

課題解決のきっかけや新しい情報の交流の場、商談会など、飲食業界関係者の方に是非足をお運びいただきたい、フードビジネス関連のイベント・展示会を5選ご紹介します。

セミナーや商談会などは事前に参加登録を行っていることが多いので、もし実際に参加してみたいセミナーなどがある場合は、事前の登録を忘れないようにしましょう。

食品開発展2023

「食品開発展」は、食品の4大テーマ、「健康」「美味しさ」「安全衛生」「フードロングライフ（フードロス削減のため食品を長く楽しめるようにする働き）」に関わるアジア最大級の技術展示会です。アジア最大級ということもあり、国内外から新素材や注目の製造技術が集まります。

国外からも注目の技術・研究のブースが出展されることから、ハラル認証・ビジネスのセミナーや製品の輸出セミナーも開催。そのほか数多く催されるセミナーや出展社様によるプレゼンにも注目です。

【会期】2023年10月4日（水）・5日（木）・6日（金）

【会場】東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウム

【開催時間】10:00－17:00

公式サイト：https://hijapan.info/

第11回 FABEX関西2023

「FABEX」は食品・食材・機器・容器などの業務用の「食」に特化した展示会です。また、「 第11回  ファベックス関西2023」以外に「関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展」「カフェ＆ドリンクショー関西」「地域食品ブランドフェア」「大阪グローバルフードショー」「食品工場スマート化総合展」といった全部で6つの展示会が開催されます。

出展社様とバイヤー様が運営事務局によるマッチングで個別商談を行え、直接だとなかなか接点が持てなかった出展社様・バイヤー様とお話できることも魅力です。

【会期】2023年10月11日（水）・12日（木）・13日（金）

【会場】インテックス大阪1・2号館

【開催時間】10:00－17:00（3日間共通）

【入場料】5,000 円（税込）※業界関係者のみ入場可、事前来場登録者・招待券持参者は無料

公式サイト：https://kansai.fabex.jp/

FOOD STYLE Kyushu 2023

「FOOD STYLE」は日本の食に関わるすべての課題解決と新たなビジネスチャンスのための交流の場として開催される展示会です。

個別商談会では、海外輸出を考えている企業様のために海外輸出個別商談会が開かれます。また、食品・飲料、設備・機器などの新商品コレクションやライブキッチン企画なども注目です。

【会期】2023年11月14日（火）・15日（水）

【会場】マリンメッセ福岡 A・B館

【開催時間】10:00－17:00（最終日は16:00まで）

【入場料】来場事前登録なき場合、入場料 ￥5000/人（税込）

公式サイト：https://foodstyle.jp/kyushu/outline.php

ウェルネスフードジャパン2023【秋】

「ウェルネスフードジャパン」は、健康食品・機能性食品のほか、健康食と健康産業に関する専門展示会です。健康産業に向けた食品・製品・技術を持つ企業・団体が数多く出展する、日本最大級のウェルネスフード専門展示会になります。

世界でニーズが高まっているウェルネスフードについてより専門的で最新の情報を得られます。また、関心がある方にとっては、健康産業に新たに参入するきっかけになるでしょう。

【会期】2023年11月28日（火）・29日（水）・30日（木）

【会場】東京ビッグサイト　南展示棟

【開催時間】10:00－17:00（3日間共通）

公式サイト：https://wfjapan.com/fall/

第4回 フードテック Week 東京／第8回 ドリンク ジャパン

「第4回 フードテック Week 東京」は「フードテックジャパン 食品工場の自動化・DX展」「スマートレストランEXPO 飲食店の自動化・DX展」の2展で構成された、食品業界の自動化・省人化のための技術を集めた展示会になっています。

また、同時開催の「ドリンク ジャパン」は、飲料・酒類の研究や製造に関わる製品が集結する展示会です。ドリンクの原料についてはもちろん、パッケージや醸造設備についての製品が出展します。

両展示会は同じ場所・同じ期間で開催されるので、両展示会とも来場登録をしてご来場するのもよいでしょう。

【会期】2023年12月6日（水）・7日（木）・8日（金）

【会場】東京ビッグサイト

【開催時間】10:00－17:00（3日間共通）

公式サイト：

【第4回 フードテック Week 東京】https://www.foodtechjapan.jp/tokyo/ja-jp/about.html

飲んで食べて食を楽しむ！注目グルメフェス5選

食欲の秋を楽しむ、注目のグルメフェスを5選紹介します。

生産者の方に直接お話を伺えるイベントもありますので、飲食業界関係者の方も是非足をお運びください。

NEXT FoodFes 2023

「NEXT FoodFes」は、2025年の大阪・関西万博に向けて開催される関西最大規模の食と体験のグルメフェスです。会場である万博記念公園　東の広場にテーマ毎にエリアを展開します。

各エリアのテーマは「話題食」や「映え食」だけでなく、「世界食」「宇宙食」「代替食」といった、まさにNEXT Food。次世代の食を集め、実際に次世代の食を学び、体験できるイベントになっています。

【会期】2023年10月6日（金）～9日（月）、10月13日（金）〜15日（日）

【会場】万博記念公園　東の広場

【開催時間】9:30－17:00（L.O.16:30）

【入場料】土日祝500円（小学生以下は無料）、VIP席 1テーブル10,000円

※金曜日は入場無料

※別途、万博自然文化園入園料が必要

公式サイト：https://expo70park2023.next-foodfes.com/

キッチンカーグルメ選手権2023

「キッチンカーグルメ選手権」は東京近郊を中心に約100台以上のキッチンカーが集結するグルメイベントです。

2011年から2019年まで埼玉スタジアム2002公園で開催していましたが、コロナ禍を経て、今回は東京都立川市の国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン ゆめひろばで開催されることとなりました。

野外音楽フェスティバル「SUMMER SONIC」をはじめとするイベントにおけるフードエリアの企画・運営や、キッチンカーによる出店イベント「ネオ屋台村」など、イベント飲食・キッチンカーに関連する業務を行ってきた株式会社ワークストア・トウキョウドゥが企画する本イベントは、ステージコンテンツも充実しており、1日中楽しめるグルメイベントになっています。

【会期】2023年10月7日（土）・8日（日）

【会場】国営昭和記念公園 みどりの文化ゾーン ゆめひろば

【開催時間】10:00－17:00（L.O.16:00）

【入場料】

＜前売り券＞一般入場券（高校生以上）800円（税込）
　　　　　　一般入場券（高校生以上）＋昭和記念公園入場券 1,000円（税込）

＜当日券＞一般入場券（高校生以上）1,000円（税込）
　　　　　一般入場券（高校生以上）＋昭和記念公園入場券 1,200円（税込）

＜立川市民優待券＞一般入場券（高校生以上）500円（税込）
　　　　　　　　　一般入場券（高校生以上）＋昭和記念公園入場券 700円（税込）

※中学生以下無料　※障がい者手帳のご呈示で、本人と同伴者１名まで無料

※立川市民優待をご利用の場合は、チケット売り場で現住所が確認できる証明書（運転免許証、マイナンバーカードなど）をご提示いただきます ので必ず証明書をご持参ください

公式サイト：https://kitchencar.jp/

世田谷パン祭り2023　Setagaya Bread Festival 2023

「世田谷パン祭り」は、パンの街・世田谷に全国からこだわりのベーカリーが集まる、パンを楽しむイベントです。パンだけでなく、スプレッド、雑貨やパンのお供、パンに合うフードやドリンクなど、2日間で約140店舗の出店が予定されています。

2023年のイベントテーマは「Fresh（フレッシュ）」。パンを取り巻くすべての「Fresh」を集めた本イベントは新しいパンとの出会いの場になるかもしれません。

【会期】2023年10月28日（土）・29日（日）

【会場】世田谷公園、せたがや がやがや館、三宿四二〇商店会加盟店

【開催時間】11:00－16:00

【入場料】入場料無料

公式サイト：https://setagaya-panmatsuri.com/

Vin Japonais Fes 2023

「Vin Japonais Fes」は、日本全国から50のワイナリーが集まり、日本のワインを堪能できるイベントです。会場では、実際にワイナリーの生産者の方と交流もできます。

本イベントではワインのほか、日本のナチュラルチーズの生産者も参加し、さまざまな日本のチーズをワインと共に楽しむことができます。是非ペアリングを楽しんでみてください。

また、本イベントは一般向けのイベントになりますが、主催のCRAFT WINE SHOPはプロの方向けに日本ワインの試飲会イベントも企画しているので、飲食業界関係者の方も是非チェックしてみましょう。

【会期】2023年11月18日（土）

【会場】ベルサール六本木  1F・B1

【開催時間】13:00-17:00

【入場料】＜前売券＞8,000円、＜通常＞9,000円

　※入場チケットに加えて、

　①オリジナルワイングラス 1脚（INAO公認のテイスティンググラスです！）

　②オリジナルグラスホルダー 1個

　③オフィシャルパンフレット 1冊

がセット

公式サイト：https://craftwineshop.com/products/vjf2023a

SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in お台場

「SAKANA&JAPAN FESTIVAL」は全国の魚介グルメが堪能できるグルメイベントです。日本の大切な食文化である「魚食」の活性化を目指しています。毎年2月に東京・代々木公園で、3月に大阪・万博記念公園で開催されてきた本イベントですが、今回初めてお台場で開催されることとなりました。

会場では旬で新鮮な海の幸が全国から集まることで、普段は味わう機会のない全国各地に伝わる漁師飯や郷土料理のほか、海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど和洋中の魚介グルメが味わえます。

【会期】2023年11月23日（木・祝）～26日（日）

【会場】お台場青海地区P区画特設会場

【開催時間】10：00～20：00 ※最終日は18：00

【入場料】無料、飲食代別途・現金または電子マネー（Suica、PASMOなど）

公式サイト：https://37sakana.jp/sjfesodaiba/

まとめ

ここまで、これからの時期に来場できるグルメイベントを飲食業界関係者・一般の方向けと分けて紹介してきました。事前の来場登録・出展（店）登録期限の締め切りがまもなくのイベントもあるため、早めに登録するのがおすすめです。

また、公式サイトから前回の様子が分かる動画を載せているイベント・展示会やグルメフェスもあります。本稿で気になったイベント・フェスが見つかれば、前回の雰囲気をチェックするとよいでしょう。

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