焼肉「叙々苑」が手掛ける新業態「ステーキ専門店」が神奈川初出店
首都圏を中心に焼肉レストラン「叙々苑」「游玄亭」などを展開する株式会社叙々苑（本社：東京都港区、代表取締役社長：新井昌平）は、ステーキ専門店「叙々苑 ステーキJJ」を、2026年8月19日（水）、ハマボールビルディング2階の「叙々苑 横浜ハマボール店」の隣にオープンします。
今回オープンする「叙々苑 ステーキJJ 横浜ハマボール店」は、焼肉「叙々苑」が手掛けるステーキ専門店で、神奈川県への初出店となります。
「良質吟味、おいしさが最良のサービス」を経営理念に、真のおいしさを追求する株式会社叙々苑
株式会社叙々苑は、1976年4月に創業し、2026年に創業50周年を迎えた、東京・六本木に本店を構える焼肉レストラン「叙々苑」を運営する外食企業です。
上質な素材の選定はもちろん、味付けや盛り付け、料理を提供するタイミングに至るまで、一つひとつを吟味し、料理だけでなく、細やかなおもてなしや心安らぐ店内の雰囲気など「五感を満たすおいしさの価値」を追求しています。
現在は、焼肉レストラン「叙々苑」「游玄亭」を全国で展開するほか、「叙々苑焼肉弁当」の販売を行う焼肉弁当専門店やステーキ専門店「叙々苑 ステーキJJ」、市販用の焼肉のたれ・野菜サラダのたれなどの商品開発・販売も手掛けています。
創業50周年を迎えた叙々苑、ステーキ業態を本格展開
神奈川県・横浜にオープンする「叙々苑 ステーキJJ 横浜ハマボール店」は、焼肉「叙々苑」が手掛けるステーキ専門店です。
長年にわたり焼肉を通じて培ってきた肉の目利きや仕入れ、調理の技術を生かし、上質なステーキをより気軽に楽しめる新たな食体験を提案します。
今回は既存の「叙々苑 横浜ハマボール店」を一部改装し出店するため、記念日やお祝いの日には「叙々苑 ステーキJJ」で、お仲間やご家族での食事、ご接待の席には「叙々苑」と、ニーズやシチュエーションに合わせて選べる新しいスタイルの店舗となっています。
「叙々苑 ステーキJJ」は現在、両国と麻布十番に出店していますが、「横浜ハマボール店」より本格的に新業態として展開をスタートします。
和牛サーロインやヒレ、シャトーブリアンなど上質な牛肉をステーキで
同店では、ステーキを主役に、肉の魅力を存分に味わえる多彩なメニューを用意。「叙々苑」ならではの上質な素材を使用し、和牛、国産牛のサーロインやヒレなど、肉質や部位ごとの個性を楽しめるステーキを提供します。
中でも希少部位として知られるシャトーブリアンなど、上質な牛肉を堪能できるメニューも展開し、素材そのもののおいしさを最大限に引き出した一皿を楽しめます。
また、ステーキだけでなく、「叙々苑サラダ」や自家製の「キムチ」など、「叙々苑」で長年親しまれてきた人気メニューもラインナップ。ステーキとともに楽しめるサイドメニューも充実しています。
会席・コース
ステーキをメインに人気メニューを盛り込んだコースを用意。「叙々苑 ステーキJJ」での食事が初めての方や、宴会・接待などにもおすすめです。
国産牛サーロインコース 150g 7,900円～
和牛サーロインコース 150g 8,800円～
和牛ヒレコース 150g 12,300円～
【コース内容】
オードブル3点盛り
叙々苑サラダ
ホタテのソテー
とうもろこしポタージュ
ステーキ
ライスまたはトースト
アイスクリーム
ドリンク
※価格は税込みです。
ステーキメニュー
【和牛ヒレ ステーキ】
100g 6,600円
150g 9,800円
200g 12,800円
250g 15,800円
300g 19,000円
【和牛サーロイン ステーキ】
100g 4,300円
150g 6,300円
200g 8,400円
250g 10,500円
※価格は税込みです。
ランチメニュー
ランチタイムには、ステーキを気軽に楽しめるランチメニューも展開します。
【JJステーキランチ】
160g 4,200円
ニュージーランド産リブロース
ライスまたはトースト
サラダ
スープ
ドリンク
【国産牛サーロインステーキランチ】
150g 5,900円
200g 7,700円
ライスまたはトースト
サラダ
スープ
ドリンク
※価格は税込みです。
アラカルトメニュー
ビーフシチュー 2,300円
牛肉のカルパッチョ 2,200円
イチジクバター 1,000円
※価格は税込みです。
焼肉とは異なる、ゆったりとくつろげる空間
店内は、ゆったりとくつろぎながら楽しめる落ち着いた空間を演出。焼肉とは異なり、煙や焼き台を気にすることなく、素材の味わいをじっくりと堪能できます。
一人での利用から、大切な人や仲間との会食、記念日や特別な日の食事まで、さまざまなシーンで利用できます。
創業50周年という節目を迎えた叙々苑は、新たな事業の柱としてステーキ業態の展開を進め、より多くの顧客に「叙々苑 ステーキJJ」ならではの上質な食体験を提供していくとしています。
また、創業以来培ってきた「叙々苑流」の料理とおもてなしを大切にしながら、顧客のニーズに合わせた店舗づくりや商品開発にも取り組み、「真のおいしさ」を追究し、さらなる品質向上とサービスの充実を目指します。
店舗概要
店舗名：叙々苑 ステーキJJ 横浜ハマボール店
オープン日：2026年8月19日（水）
店舗所在地：神奈川県横浜市西区北幸2-2-1 ハマボールビルディング 2階
電話番号：070-5552-5469
営業時間：11:30～21:30 ラストオーダー
定休日：なし
店舗規模：52坪／50席（テーブル15卓）
URL：https://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/steakjj_hama/
株式会社叙々苑について
株式会社叙々苑は、1976年4月に東京・六本木で創業し、焼肉レストラン「叙々苑」をはじめ、「游玄亭」、ステーキ専門店「叙々苑 ステーキJJ」などを展開する外食企業です。
直営店のみの経営にこだわり、全国に「叙々苑」59店舗、「游玄亭」7店舗、「叙々苑 ステーキJJ」3店舗、「叙々苑 焼肉弁当専門店」7店舗を展開しています。（2026年8月19日付）
「良質吟味、おいしさが最良のサービス」を経営理念に掲げ、顧客が求める「真のおいしさ」に応えるため、料理やサービスの研究・開発を重ねてきました。
創業から50年にわたり培ってきた技術と経験を大切にしながら、常に「高級であるより一流でありたい」という企業姿勢を胸に、料理、サービス、店舗づくりのさらなる向上に努めています。
会社概要
社名：株式会社叙々苑
本社所在地：東京都港区六本木2-4-5 六本木Dスクエア 3F・4F
創業：1976年4月
設立：1984年4月
代表：代表取締役社長 新井昌平
事業内容：焼肉レストランの経営、市販商品の製造販売
URL：https://www.jojoen.co.jp/
