今回、池袋と新宿にお店を構える人気鉄板焼き店「鉄板Diner JAKEN」の2022年クリスマスコースを取材させて頂きました。「鉄板Diner JAKEN」にとって1年の中で最も忙しくなる12月、そしてクリスマスシーズンということもあり、今回取材させて頂いたクリスマスコースへのこだわりも料理から伝わってきます。
2022年クリスマスコースのラインナップ
今年のクリスマスコースはディナー3種類、ランチ2種類のコースをご用意されているそうです。ディナーコースは12月22日（木）〜12月26日（月）のディナータイムでご利用可能。ランチコースは12月23日・24日・25日のランチタイムでのご利用が可能です。
また、池袋本店、新宿店ともに同じ内容のクリスマスコースをご用意されていますので、お食事当日の過ごし方によって、アクセスのしやすい店舗にご予約することも可能です。
※詳細は公式HPをご覧になるか、店舗へ直接お問い合わせください。
http://www.jaken.bz/
クリスマスコースの注目料理
クリスマスオードブル
- フォアグラのクロケッタ
- 広島産 牡蠣のポシェ、キャビア添え ～ネギのソース～
- 特撰黒毛和牛モモ肉ローストビーフ ～イチゴとブラッドオレンジのソース～
- マグロの昆布締め、甘エビ、イクラの取り合せ ～カリフラワーのソース～
など、
一品ずつ丁寧に仕上げたお料理の様々な彩り、味、食感をお楽しみ頂けます。
※クリスマスオードブルは全コースでご提供されます。
平目と帆立のポワレ 里芋のカダイフ巻き ～ビスクソース～
平目とホタテの表面を鉄板でカリッと香ばしく焼き上げた一品。パリッとした食感が楽しめる里芋のカダイフ巻きを添えて、クリーミーな特製ビスクソースでお召し上がりください。※一部のコースのみでのご提供となります。
特撰黒毛和牛と雲丹とビーツのマリアージュ
黒毛和牛と雲丹が贅沢に味わえる一品。ビーツの赤がお料理をさらに華やかにしています。見た目、彩りも可愛らしく仕上げたお料理をご用意しました。※一部のコースのみでのご提供となります。
クリスマスデザート（ガトーショコラ、トリュフ香るジェラート添え ～X’mas Ver～）
コースの最後にはクリスマスコース限定デザートもご用意しております。濃厚なガトーショコラ、トリュフ薫るジェラート、可愛らしいサンタも添えました。※全コースでご提供されます。
鉄板焼きで味わう高級食材の数々
「鉄板Diner JAKEN」が人気の所以はやはり鉄板焼きの醍醐味である高級食材をリーズナブルな価格で味わえることではないでしょうか？
黒毛和牛をはじめ、鮑、伊勢海老、フォアグラなど食材を他の鉄板焼き店よりも美味しく、そして少しでも低価格で味わってもらえることに注力することで、鉄板焼きのファン、そしてJAKENのファンを増やしてこられたのだと思います。
そして、クリスマスコースは、JAKENの1年間の集大成と言えるコースです。
鉄板焼きという料理、厳選した食材、お客様へのサービスを最も磨いた状態のクリスマスコースはJAKENにとって特別だとお伺いしました。
まだ、JAKENの鉄板焼きを体験したことのない方は、ぜひ1年1度のクリスマスというイベントで、JAKENの贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店名：鉄板Diner JAKEN 池袋本店（ジャケン）
住所 ：東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル 1F
アクセス：JR池袋駅東口徒歩６分。明治通り沿いを南池袋に向い、ジュンク堂書店の脇通りを左折します。東通り沿いにお店がございます。
電話 ：03-3981-1777
営業時間：
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：30席
客単価 ：昼1500円／夜9000円
運営会社：株式会社JAKEN
オープン日：2005年10月31日
関連リンク（公式サイト）：http://www.jaken.bz/ikebukuro.html
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13034194/
公式SNS（instagram）： https://www.instagram.com/teppandinerjaken/
店名：鉄板Diner JAKEN 新宿店（ジャケン）
住所 ：東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル B2F
アクセス：JR各線 新宿駅 徒歩8分／東京メトロ丸の内線 新宿三丁目駅 C6番出口すぐ
電話 ：03-3354-6888
営業時間：
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：26席
客単価 ：昼1500円／夜9000円
オープン日：2016年7月12日
関連リンク（公式サイト）：http://www.jaken.bz/shinjuku.html
