有限会社野村興業（本社：東京都立川市 代表取締役：西川 洋右）が運営する「旬菜炭焼 玉河」「串焼きたまがわ」「玉河 三鷹店」「たれだくやきとん 玉河」の4店舗で、2026年9月1日（火）から9月30日（水）まで、毎年恒例の「秋刀魚祭り」を開催します。
期間中は、香ばしく焼き上げた塩焼きから、生で味わう刺身まで、それぞれの店舗で旬の味覚を楽しめます。
季節の恵みを味わうイベントです！ぜひこの機会にご来店くださいませ。
旬の秋刀魚がいよいよ登場！「玉河 秋の秋刀魚祭り」
秋の訪れを感じる9月に合わせて、玉河4店舗で「秋の秋刀魚祭り」を開催します。
開催期間は、2026年9月1日（火）から9月30日（水）まで。
毎年恒例となっている秋のイベントで、今年も秋刀魚を使った期間限定メニューが登場します。
秋刀魚といえば、秋を代表する旬の魚。焼き上げると皮目が香ばしく色づき、箸を入れればふっくらとした身から脂がじゅわっと広がります。
仕事終わりの一杯のお供にはもちろん、秋の味覚を楽しむ食事としてもぴったり。9月だけの味わいを、玉河各店で楽しめます。
詳しい情報は店舗スタッフまでお問い合わせください。
旬の味わいをふんだんに使用した玉河ならではの季節の味覚をご用意してお待ちしております！
焼き立てを味わう幸せ。日本の秋の味覚『秋刀魚』
秋刀魚の魅力は、なんといっても秋ならではの脂のりと深い旨味です。
夏の終わりから秋にかけて北の海から南下する秋刀魚は、産卵前のこの時期に栄養をたっぷり蓄え、身に脂がのることで最もおいしい状態を迎えます。海水温の変化によって身が引き締まることも、秋刀魚が“秋の旬魚”と呼ばれる理由のひとつです。
塩焼きにすれば、シンプルな味付けだからこそ秋刀魚本来の風味が際立ちます。じっくり焼き上げることで、香ばしく色づく皮目と、ふっくらとした身のコントラストが生まれ、秋刀魚の旨味を余すことなく楽しめます。
一方、刺身では焼き物とは異なる魅力が引き立ちます。脂のりの良い秋刀魚ならではの濃厚な旨味と、ほどけるような食感が、旬の季節ならではの贅沢を感じさせてくれます。
焼き魚と刺身、それぞれ異なる調理法で味わうことで、秋刀魚の持つ豊かな表情がより深く伝わります。秋に旬を迎える理由とともに、そのおいしさを存分に楽しめるのが、この季節ならではの醍醐味です。
それぞれの店舗で魅せる秋刀魚の味わい
各店舗で『秋刀魚』を使ったメニューをご用意いたします。それぞれに素材の味を引き出す極上のひと品となっております。
旬菜炭焼 玉河
- 秋刀魚の塩焼き 1,859円
- 秋刀魚の刺身 1,199円
串焼き たまがわ
- 秋刀魚の塩焼き 979円
玉河 三鷹店
- 秋刀魚の塩焼き 1,859円
- 秋刀魚の刺身 1,199円
たれだくやきとん 玉河
- 秋刀魚の塩焼き 869円
※すべて税込み価格 ※メニューの詳しいご案内については各店舗にお問い合わせください。
9月だけの特別な味わいを、玉河で
9月だけ味わえる、秋刀魚の旬を堪能できる「秋の秋刀魚祭り」。
脂のりが最高潮を迎えるこの季節ならではの味わいを、玉河各店でお楽しみいただけます。
香ばしく焼き上げた塩焼き、脂の旨味が際立つ刺身など、店舗ごとに異なる秋刀魚メニューをご用意しました。仕事帰りの一杯にも、季節の食事にもぴったりの内容です。
秋の訪れを感じる特別なひとときを、ぜひ玉河で。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
有限会社 野村興業｜会社概要
社名：有限会社 野村興業
所在地：東京都立川市曙町2丁目14-32
設立日：1971年
代表取締役：西川 洋右
事業内容：飲食店経営
公式サイト：https://www.tamagawa-japan.jp/
系列店舗一覧
旬菜炭焼 玉河
立川で創業50年。焼き鳥や海鮮炉端焼きが自慢の老舗居酒屋。
住所：東京都立川市曙町2丁目14-32
電話番号：042-523-3411
営業時間：月～日、祝日、祝前日 11:30-23:00
公式サイト：https://sumiyaki-tamagawa.com/
Google：https://share.google/FGGcSt04PGTNYc8tX
串焼き たまがわ
旨いやきとん・やきとり。名物焼売が楽しめる大衆酒場。
住所：東京都立川市曙町2-12-13 るもんビル B1F
電話番号：042-512-7139
営業時間：月～日、祝日、祝前日 11:30-23:00
公式サイト：https://tamagawa-kushiyaki.com/
Google：https://share.google/mrCcStsmnq7QphVL0
玉河 三鷹店
産地直送の新鮮魚介と生牡蠣。隠れ家的な和食居酒屋。
住所：東京都三鷹市下連雀3丁目27-9 ニューエミネンス B1F
電話番号：0422-26-5157
営業時間：月～日、祝日、祝前日 11:30-23:00
公式サイト：https://mitaka-tamagawa.com/
Google：https://share.google/iA9DW4vdg4G8ry5W6
たれだくやきとん 玉河
炭火焼きのやきとんに秘伝のタレをかけて味わう！活気あふれる大衆やきとん酒場。
住所：東京都立川市曙町2-22-23 木村ビル1F
電話番号：042-519-3503
営業時間：月～金、祝前日 16:00 – 23:00／土日、祝日 12:00 – 23:00
公式サイト：https://tamagawa-taredaku.com/
Google：https://share.google/k6lG3wZyN0nVSLK0r
ろばた焼玉河
囲炉裏を備えた「ろばた焼き」専門店。玉河の原点を復刻させた新店舗。
住所：東京都立川市曙町２丁目７−５ ピタゴラスビル 地下1階
電話番号：050-5448-9949
営業時間：16:00～23:00
公式サイト：https://robata-tamagawa.com/
Google：https://share.google/aJeKrm5MQKPyoYoT3
【取材・掲載に関するお問い合わせ先】
玉河PR事務局（株式会社ROD MARKETING内） 担当：本橋・岡田
Mail：hibana@rod-marketing.com
こちらの記事も読まれています。
その他の飲食業界ニュースはこちら
