東京・池袋と新宿で鉄板焼きを展開する「鉄板Diner JAKEN」が、2026年10月1日よりハラールメニューの提供を開始しました。ハラール認証のA5ランク特撰黒毛和牛を中心に、鮑や伊勢エビ、野菜焼き、ガーリックライスなど、日本ならではの鉄板焼きを楽しめる内容です。訪日ムスリム旅行者の食事先として、ホテルや旅行会社、通訳ガイドなどからの利用も想定しています。
「鉄板Diner JAKEN」がハラールメニューをスタート
「鉄板Diner JAKEN」は、池袋本店と新宿店の2店舗を展開する鉄板焼き店です。
2005年の創業以来、A5ランク特撰黒毛和牛をはじめ、鮑や伊勢エビなどの厳選食材を目の前の鉄板で提供。記念日やデート、会食など、幅広いシーンで利用されています。
今回、2026年10月1日から提供を開始した「HALAL MENU」では、ハラール認証のA5ランク特撰黒毛和牛を中心に、日本旅行の特別感を楽しめる鉄板焼きメニューを用意しました。
創業21年、池袋・新宿で鉄板焼きを提供
新宿店 内観
「鉄板Diner JAKEN」は、2005年創業の鉄板焼き店です。現在は池袋本店と新宿店の2店舗を展開しています。
A5ランク特撰黒毛和牛をはじめ、鮑や伊勢エビなどの厳選食材を、目の前の鉄板で仕上げるスタイルが特徴。記念日やデート、会食など、さまざまなシーンで利用されています。
池袋本店は豊島区ふるさと納税の返礼品にも採用されており、東京で長年営業してきた実績を持つ店舗です。
今回のハラールメニューでは、これまで培ってきた鉄板焼きの技術を生かしながら、訪日外国人旅行者にも日本らしい食事の時間を提供します。
外国人旅行者を受け入れる体制も整備
JAKENでは、これまでも外国人旅行者が利用しやすい店舗づくりを進めてきました。
英語表記付きのメニューを整備したほか、予約時には人数や日時、希望メニュー、アレルギー、食事上の希望などを事前に確認。少人数グループや旅行会社のツアー利用も想定した受け入れ体制を整えてきました。
今回のハラールメニューでは、A5ランク特撰黒毛和牛のランプやイチボを中心に、鮑や伊勢エビなどを組み合わせ、日本ならではの鉄板焼き体験を提案します。
今後はホテルや通訳ガイド、旅行会社などとの送客連携も進め、インバウンドツアーの食事先としての利用拡大を目指しています。
ムスリム旅行者の受け入れ環境整備を背景に
訪日外国人旅行者の増加に伴い、日本国内でもムスリム旅行者が安心して利用できる飲食店へのニーズが高まっています。
日本政府観光局（JNTO）では、ムスリム旅行者の受け入れに関する情報を発信しており、ハラール対応の飲食店や礼拝環境などを組み込んだ旅行の事例も紹介されています。また、東京観光財団もムスリム旅行者向けの「TOKYO MUSLIM Travelers’ Guide」を発行するなど、東京における受け入れ環境の整備を進めています。
こうした中、ムスリム旅行者が安心して利用できる日本食の店を確保することは、旅行者本人だけでなく、宿泊施設や旅行会社、通訳ガイドにとっても、旅行プランを組み立てるうえで重要な要素となっています。
JAKENでは、こうした背景を踏まえ、ムスリム旅行者が日本ならではの鉄板焼きを楽しめる選択肢を広げるため、今回のハラールメニューを開発しました。
メニューにはハラール認証を受けたA5ランク特撰黒毛和牛を使用。調味料にもハラール認証済みのハラール醤油や北海道よつ葉バターを採用しています。また、使用する黒毛和牛には個体識別番号も用意されており、食材について確認しやすい点も特徴です。
英語表記付きのメニューも用意するなど、外国人旅行者への案内にも対応。ホテルや旅行会社、通訳ガイドなどがムスリム旅行者の食事先を検討する際の選択肢としても活用しやすい内容となっています。
ハラール認証のA5黒毛和牛を中心としたメニュー
今回の「JAKEN HALAL MENU」では、A5ランク特撰黒毛和牛のランプ、イチボを中心に、セットメニューと単品メニューを展開します。
A5黒毛和牛ランプ・イチボステーキ
単品では、A5黒毛和牛ランプステーキ100gとイチボステーキ100gを用意。いずれも、もやし炒め付きです。
- A5黒毛和牛ランプステーキ 100g：4,400円
- A5黒毛和牛イチボステーキ 100g：4,950円
旅行者の予算や人数に合わせて選びやすい構成となっています。
ステーキセット
しっかりと鉄板焼きを楽しみたい場合には、200gのステーキセットも用意されています。
- ランプステーキセット 200g：11,000円
野菜5種、サラダ、ガーリックライス、ソフトドリンク付き - イチボステーキセット 200g：12,100円
野菜5種、サラダ、ガーリックライス、ソフトドリンク付き
和牛だけでなく、野菜焼きやガーリックライスまで組み合わせることで、日本の鉄板焼きらしい食事を一度に楽しめる内容です。
鮑や伊勢エビなども用意
追加メニューとして、鮑や伊勢エビの鉄板焼き、野菜焼き盛り合わせ、ガーリックライス、ドリンクなども用意。
和牛に加えて海鮮も楽しみたい旅行者や、特別な食事を希望するグループにも対応できる構成です。
なお、利用の際は人数、日時、希望メニュー、アレルギーや食事上の希望などを事前に伝えることが推奨されています。
想定する利用客はムスリム旅行者やインバウンドツアー
今回のハラールメニューは、主に以下のような利用者を想定しています。
- インドネシア、マレーシア、シンガポールなどからのムスリム旅行者
- 東京観光で和牛や日本食、鉄板焼きを体験したい旅行者
- ホテル滞在中に安心して利用できる夕食先を探している宿泊客
- 通訳ガイド付きの個人旅行者や少人数グループ
- 旅行会社が造成するインバウンドツアー、FIT向けの食事利用
ホテルや通訳ガイド、旅行会社などを通した利用も想定されており、個人旅行だけでなくインバウンド向けの食事プランとしての活用も期待されています。
池袋・新宿で日本ならではの鉄板焼き体験を
今回のハラールメニュー提供は、これまで培ってきた外国人旅行者への受け入れ体制をさらに広げる取り組みです。
A5ランク特撰黒毛和牛をはじめ、鮑や伊勢エビなどを目の前の鉄板で調理する「鉄板Diner JAKEN」ならではのスタイルで、日本を訪れるムスリム旅行者に向けた食事の選択肢を提案します。
池袋・新宿を訪れる旅行者にとって、安心して日本の鉄板焼きを楽しむための新たな選択肢となりそうです。
公式TikTokで魅力を発信中！
鉄板Diner JAKENでは、InstagramやTikTokで鉄板焼き料理の紹介動画をアップしています。店舗の魅力が詰まった動画を配信しておりますので、ぜひチェックしてみてください。
店舗情報
鉄板Diner JAKEN 池袋本店
店名：鉄板Diner JAKEN 池袋本店（ジャケン）
住所 ：東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル 1F
アクセス：JR池袋駅東口徒歩６分
電話 ：03-3981-1777
営業時間： ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） / ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：30席
客単価 ：昼 1,500円／夜 9,000円
オープン日：2005年10月31日
公式サイト：http://www.jaken.bz/ikebukuro.html
Google：https://share.google/h5EqUZuQpC3cOtSR4
公式SNS（instagram）： https://www.instagram.com/teppandinerjaken/
鉄板Diner JAKEN 新宿店
店名：鉄板Diner JAKEN 新宿店（ジャケン）
住所 ：東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル B2F
アクセス：JR各線 新宿駅 徒歩8分／東京メトロ丸の内線 新宿三丁目駅 C6番出口すぐ
電話 ：03-3354-6888
営業時間： ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） / ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 ：年末年始のみ
席数 ：26席
客単価 ：昼 1,500円／夜 9,000円
オープン日：2016年7月12日
公式サイト：http://www.jaken.bz/shinjuku.html
Google：https://share.google/5MmRcrijyrbPXP24i
公式Instagram：https://www.instagram.com/jaken.shinjuku/
【取材・掲載に関するお問い合わせ先】
JAKEN PR事務局（株式会社ROD MARKETING内） 担当：本橋・岡田
Mail：hibana@rod-marketing.com
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