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2023年12月、JR八王駅南口から徒歩1分の立地に、APOLLON FRUIT GARDEN（アポロンフルーツガーデン）がオープン。理美容業界大手「アポログループ」の飲食事業の直営ブランドです。フルーツコーディネーターが在籍し、旬の美味しいフルーツをズコットやパフェとしても味わえます。また、山形県のイタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフ監修のお料理やオーガニックワインも楽しめます。マネージャーの渡部さんに、お店のこだわりや魅力についてお伺いしました。
お店のコンセプト
アポログループでは、コロナ禍に「アポログループに何かできることはないか？」と考える中で、創業から50年以上も「ホスピタリティ」や「目の前のお客様を幸せにする」という強みを培ってきた経緯から、「飲食」を通して社会に価値を提供できるのではないかという信念の元に、飲食事業を立ち上げることになりました。
そんな時、ご縁があり2021年に果実園リーベルさんに出会います。フルーツはお客様を笑顔に、そして幸せを届けることができると確信し、2021年に埼玉県の新越谷ヴァリエの出店をご紹介頂き、FCとしてスタートすることになりました。
そして2023年12月には果実園リーベル新越谷店の姉妹店として、アポログループ初の直営ブランドを立ち上げることに決まりました。
出店場所は、JR八王子駅南口デッキ直結の駅ビル「八王子オーパ」の2階です。5階の美容室を経営している中で、八王子駅南口の玄関口となる場所、オーパを華やかな場所にしたいとのお話を頂いたそうです。
意外にも駅周辺にゆったりとくつろげるようなお店が少なかったこともあり、八王子オーパの入り口に「人が集い笑顔になるような」また「ゆったりと幸せな時間を過ごせる場所を提供する」というコンセプトを元に構想を練ることになりました。
APOLLON FRUIT GARDENには、コロナ禍を乗り越えて「飲食」の本来の役割である「人との繋がりや一緒に過ごす時間の豊かさ」を取り戻すお手伝いを通して「八王子を元気にしたい」という思いが込められています。
オープンまでの苦労
オーパの2階は元々はアパレル店だったため、飲食店用の設備がありませんでした。工事の着工まで様々な難題がありましたが、オープンまでわずか数ヶ月というタイトなスケジュールの中、施工会社の方々には最後まで妥協せず、非常にご尽力頂いたそうです。
そのおかげでオーパの玄関口に相応しい素晴らしい店舗になったと語って下さいました。
お店のこだわり
APOLLON FRUIT GARDENは、「フルーツの世界とイタリアン」をテーマに、旬の食材をたっぷりと使用したメニューをご用意しています。
フルーツへのこだわり
フルーツについては、果実園リーベル新越谷店の姉妹店として、旬のフルーツをたっぷりと使用したズコットやパフェ、スムージー等を提供しています。特徴は、なんと言ってもフルーツをふんだんに使用しているところ。果実園らしさを受け継ぎながら、APOLLON FRUIT GARDENとしてのアレンジを加え、食後にもちょうど良いサイズのズコットもご用意しているそうです。
また、専属のフルーツコーディネーターも在籍しているため、目利きができ、一番美味しい食べ頃のフルーツを頂くことができます！
イタリアンへのこだわり
イタリアンについては、山形県庄内市にあるイタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが監修しています。意外な食材の組み合わせ、食材の持ち味を掛け合わせたメニューをご用意。食材同士のベストマッチな組み合わせは、非常に美味しく、感動の食体験を味わうことができます。
ワインへのこだわり
厳選したワインを取り扱っていて、オーガニックワインを中心に揃えているそうです。
特筆すべきは、イタリアの中にある世界最古の共和国「サンマリノ共和国」の国営ワイナリーで作られたワインを仕入れているところ。
その中でも、サンマリノにあるTHE ALFEEの高見澤沢俊彦さんの葡萄畑、『Vigna di Takamiy』で収穫された葡萄で作られたワインが揃っています。
お食事のメニューもワインに合うものが多く、お食事とのペアリングもお楽しみ頂けます。
料理のこだわり
イタリアンUDON
うどんの上にきのことベーコンが入ったトマトソースが乗っています。うどん×トマトソースの意外な組み合わせが、とても美味しそうですね！
ズコット
名物のフルーツいっぱいのズコットをご用意しています。旬のフルーツをたっぷりと使用しているので、心もお腹も満足できますね。
利用シーン
カウンター席はコンセント完備、お一人でお仕事やゆっくりくつろぐ事もできます。2名様用のテーブル席や、ファミリー・複数名でのご利用も可能なテーブル席もあります。また、フロアが分かれているため、一部貸切なども対応可能だそうです。
ズコットやパフェ、スムージーなどを中心としたカフェ利用、イタリアンやワインを目的としたお食事メインの利用も可能だそうです。
オープンしてから、お客様より「美味しかった」「八王子にこういうお店ができてよかった」とのお声を頂き、非常にやりがいを感じているそうです。
今後の展望
APOLLON FRUIT GARDENでは、フルーツや旬の食材を利用して、今後もお客様に「体に良いお料理」や「食を通した幸せな時間」をお届けしていきたいとのことです。
アポロブランドの飲食事業の一号店であるAPOLLON FRUIT GARDENをしっかりと確立して店舗を増やしていき、今後も「お客様の幸せのお手伝い」をしていければと語って下さいました。
また、フルーツをたっぷり使ったズコットは、特別な日のお祝いにぴったりです。ぜひご利用ください。
店舗からのお知らせ
APOLLON FRUIT GARDENでは、お誕生日や各種お祝いのホールズコットのご予約を承り中です。
（ご予約は三日前までとなります。お電話でのご予約もOKです。）
皆様のご来店、お待ちしております！
店舗情報
店名：APOLLON FRUIT GARDEN（アポロン フルーツ ガーデン）
営業時間：10時〜22時
住所：東京都八王子市旭町1-12 八王子オーパ 2F
公式Instagram：https://www.instagram.com/apollon_fruit_garden/
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