VACCAS合同会社（東京都立川市）が展開する高級弁当ブランド「和牛匠邸」は、夏の会議・研修需要に向けた夏限定御膳4種を発売。冷めても美味しい設計と季節感ある献立で法人需要の獲得を目指します。
夏限定の会議弁当シリーズ4商品を発売
VACCAS合同会社が展開する高級会議弁当ブランド「和牛匠邸」は、夏限定の会議弁当シリーズ4商品を発売いたしました。
近年の猛暑により、企業研修や会議、学校行事、製薬会社による説明会などで提供される食事にも変化が求められています。従来の「ボリューム重視」だけでなく、「食べやすさ」「彩り」「季節感」「冷めても美味しい品質」が重視されるようになりました。
特に夏場は食欲が落ちやすく、会議や研修の合間でも負担なく食べられることが重要です。一方で法人向け弁当には、来賓や取引先へのおもてなしとしての品質も求められています。
こうしたニーズを受け、和牛匠邸では日本料理歴38年の料理長監修のもと、夏でも最後まで美味しく召し上がれる「夏限定御膳」4種を開発いたしました。
和牛匠邸では低温調理技術を活用し、肉や魚の旨味を引き出すとともに、冷めた状態でも美味しく食べられる設計を追求。また、瞬間冷凍技術にも対応し、品質を維持したまま安定供給できる体制を整えています。
夏限定御膳｜商品詳細
今回発売する商品は以下の4種類です。
築地夏 涼風（りょうふう）穴子御膳 1,620円
香ばしく焼き上げた穴子ご飯を主役に、夏野菜や彩り豊かな副菜を盛り込んだ夏限定御膳です。さっぱりとした味付けで、暑い季節でも食べやすく仕上げました。
匠夏 彩夏（さいか）牛そぼろ御膳 1,620円
旨味豊かな牛そぼろ煮ご飯と彩り野菜を組み合わせた一折。食べ応えがありながらも重たくなりすぎず、会議や研修時にも最後まで飽きずに楽しめます。
匠夏 極み 夏の贅沢御膳 2,160円
アンガス牛ミスジステーキご飯と牛カツを組み合わせた、和牛匠邸を代表する贅沢御膳。ボリュームと品質を兼ね備え、接待や役員会議など特別なシーンにも対応します。
築地夏 涼彩堂（りょうさいどう）鰻ちらし御膳 2,160円
香ばしく焼き上げた鰻を彩り豊かに盛り付けた夏のごちそう御膳。見た目の華やかさと季節感を兼ね備え、おもてなし需要にも適しています。
和牛匠邸が目指すこれから
和牛匠邸はこれまで製薬会社、学校関係、企業研修、各種会議など数多くの法人案件を手掛けてまいりました。今後も「冷めても美味しい高級会議弁当」をコンセプトに、利用シーンに応じた商品開発を進めてまいります。
多摩地区全域への配達に対応しており、当日注文や内容変更の相談にも柔軟に対応しています。
会議や研修、説明会、イベントなどの大切な場面で、季節を感じる食事を提供したい企業・団体様へ向けて、和牛匠邸ならではの夏限定御膳を提案してまいります。
店舗詳細
高級宅配弁当 和牛 匠邸
住所：東京都東大和市向原4-21-8
電話番号：0428-43-8857
営業時間 ：
※店頭でのお渡しは15時までとさせていただきます
月 〜 金 : 10:00 – 15:00
土 ・日 : 10:00 – 15:00
配達時間 ：
※１万円以上より配達いたします
月 〜 金 : 10:00 – 18:00
土 ・日 : 10:00 – 18:00
公式サイト：https://www.wagyu-takumitei.com
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