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恵比寿の空と緑に包まれる特別な時間。ルーフトップビアガーデンがスタート！
JR恵比寿駅直結のアトレ恵比寿西館最上階に位置する「GARDEN WHITE（ガーデンホワイト）」で、2026年4月24日から期間限定のルーフトップビアガーデン「GARDEN WHITE ～BEER GARDEN～」がスタートしました。
都心にいながら、まるでリゾートを訪れたかのような開放感を味わえる人気スポット。世界的プラントハンター・西畠清順氏がプロデュースした「アトレ空中花園」を望むテラス席では、緑と風、そして恵比寿の空を感じながら食事を楽しめます。
一般的なビアガーデンとは異なり、GARDEN WHITEが提案するのは「ただ飲むだけではないビアガーデン」。
カリフォルニアの自由な空気感とイタリアンの満足感を融合させた料理の数々を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせるのが大きな魅力です。
さらに、4〜6月、7〜8月、9〜10月とシーズンごとにテーマを変更。訪れるたびに異なる料理や雰囲気を楽しめるため、何度でも足を運びたくなるビアガーデンとなっています。
季節ごとにテーマが変わる、新しいスタイルのビアガーデン
GARDEN WHITEのビアガーデン最大の特徴は、期間ごとにコンセプトを変えることです。
4〜6月「Fresh Coast」
初夏の爽やかな風を感じながら楽しむカリフォルニアイタリアン。柑橘や魚介、野菜を中心に構成され、軽やかで心地よい味わいが特徴です。
7〜8月「Sunset Grill」
真夏の夜を彩るグリル料理が主役。香ばしく焼き上げた肉や魚介にスパイスのアクセントを加えた、ダイナミックなメニューが登場予定です。
9〜10月「Harvest Table」
秋の実りをテーマにした大人のカリフォルニアイタリアン。旬の食材をシンプルに活かし、ゆったりとした時間を楽しむ秋らしいコースへと変化します。
季節ごとに料理内容が変わるため、何度通っても、新鮮さを感じるビアガーデンではないでしょうか。
自由に楽しめるドリンクブースも魅力
テラス席限定のビアガーデンプランでは、セルフスタイルのフリードリンクを採用。
専用ドリンクブースには、
- 生ビール（サッポロ黒ラベル）
- スパークリングワイン
- 白ワイン
- 赤ワイン
- ハイボール
- スパークリングカクテル
- フルーツリキュール
- 各種スピリッツ
- ソフトドリンク
などが並び、自分好みの一杯を自由に楽しめます。
さらに、本格的なカクテルを味わいたい方には、店内バーテンダーが仕上げるオリジナルカクテルも用意。
夕暮れの空を眺めながらグラスを傾ける時間は、まさに大人の贅沢です。
プランは3種類、おすすめは「スタンダードコース6,500円」
今回取材で体験したのは、3種類あるビアガーデンプランの中でも特に人気だという「スタンダードコース（6,500円）」。GARDEN WHITEの魅力をバランス良く楽しめる内容となっています。
前菜から気分が高まる「DELIプレート」
まず登場するのは彩り豊かなDELIプレート。
・生ハム
・トマトとモッツァレラの紫蘇カプレーゼ
・ハーブカシューナッツ
・ひよこ豆のフムス カレー風味
・ガーリックバターフォカッチャ
ひと皿にさまざまな味わいが詰め込まれ、最初の一口から期待感を高めてくれます。紫蘇の香りが爽やかに広がるカプレーゼや、スパイスが効いたフムスなど、ビールやワインとの相性も抜群です。
レモンの爽快感が広がるベジタブルフリット
ズッキーニとポテトフリット レモンハーブヨーグルト
サクッと軽やかに揚げられたフリットに、レモンとハーブが香るヨーグルトソースを合わせた一品。初夏らしい爽快感があり、ついついグラスが進みます。
豪快に焼き上げたチリライムポークグリル
メインは、チリライムポークグリルとカリフォルニアサラダ
香ばしくグリルしたポークに、ライムの酸味とスパイスの刺激が絶妙に重なります。しっかりとした肉の旨味がありながら重すぎず、開放的なテラス空間との相性も抜群。
フレッシュな野菜をたっぷり使用したカリフォルニアサラダも添えられ、満足感の高いメインディッシュとなっています。
爽やかな余韻を楽しむ塩レモンのパスタ
食事の締めには、塩レモンとトマトのパスタ ガゼレッチェ。
もちっとしたショートパスタに、塩レモンの爽やかな酸味とトマトの旨味が絡みます。コース全体を通して感じる「初夏らしさ」を象徴するような一皿です。
コクと酸味が織りなす、鮮やかなピスタチオジェラート
ピスタチオジェラートとベリーのソース
濃厚なピスタチオのコクとベリーの酸味が心地よく調和し、食後を爽やかに締めくくります。
フラダンスやDJイベントも開催予定
※店内フロア
※テラスフロア
GARDEN WHITEでは定期的にイベントも開催されています。
- フラダンスショー
- タヒチアンダンスショー
- DJイベント
なども予定されているとのこと。
料理やお酒だけでなく、エンターテインメントも楽しめる空間として注目を集めています。
恵比寿で非日常を味わうならGARDEN WHITEへ
恵比寿駅直結という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるGARDEN WHITEのルーフトップビアガーデン。
開放的なテラス席、自由に楽しめるドリンクブース、季節ごとに内容が変わる料理、そしてイベントまで揃った空間は、まさに大人のためのビアガーデンです。
仕事帰りの一杯はもちろん、友人との集まりやデート、特別な日の食事にもおすすめ。
恵比寿の空の下で、季節の移ろいを感じながら過ごす贅沢な時間を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
【店舗名】
GARDEN WHITE（ガーデンホワイト）
【住所】
東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館8F
【アクセス】
JR恵比寿駅直結
【営業時間】
11:00～23:00（L.O.22:00）
＜ビアガーデン営業期間＞
2026年4月24日～10月31日予定
＜ビアガーデン営業時間＞
平日 17:00～23:00
土日祝 16:00～23:00
※最終予約21:00
【定休日】
不定休（アトレ恵比寿に準ずる）
【席数】
店内142席／テラス約136席
※テラス席はお席の上部に屋根がございません
【電話番号】
03-6452-3351
公式サイト：https://www.potomak.co.jp/shop/23361/
Instagram：https://www.instagram.com/gardenwhite.ebisu/
Google：https://share.google/wfVFS2ny8xfxzF8fK
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