飲食店マーケティング

店舗事例

【注目!!】長引くコロナ渦の見通しと閉店・店舗数の縮小を考えたらやるべき事(前編)

飲食店閉店

2020年に国内での感染が確認されてから感染拡大を起こした新型コロナウイルスとの戦いから一年半が経過しました。東京オリンピックは1年延期の後、無観客での開催を余儀なくされ新聞・ネットニュースでは「コロナ 失業 倒産 借金 […]

マーケティング

【地域の味を提供!!】他にはない食材を使って地元に欠かせない有名店になろう!

地産地消

自店のオリジナリティがしっかり表現され、他店にも劣らないお店づくりとはなんだろうか?その差はなにでつけようか?お客さまのニーズにも応えながら、日々試行錯誤していくなかで、そのなかでも地元の食材を使った「地産地消」を意識し […]

マーケティング

【ホットペッパーグルメを最大限に活用しよう!!】ホットペッパーのスマホ最適化への道

ホットペッパースマホ最適化

近年スマホが普及し、直近ではスマホ保有率85%近くになります。飲食店選びにおいても、各個人で保有しているスマホを通して調べる方が大多数になるかと思います。そのため、飲食店に関する情報もいかに『スマホ』で調べやすいか、また […]