『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』などを展開する俺の株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役会長：立石寿雄、代表取締役社長：桜井暁史）は、2026年2月28日（土）、東京都武蔵野市吉祥寺に『俺のステーキ 吉祥寺』をオープンいたします。新商圏に進出するとともに、黒毛和牛一頭買いのメリットを追求します。
黒毛和牛一頭買いのメリット強調してステーキメニュー刷新
『俺のステーキ 吉祥寺』オープンとともに、和牛ステーキメニューは新しい構成で提供いたします。これまで通り「部位ごと」で楽しめる単品メニューのほか、3種類の部位を盛り合わせにした大皿メニュー「ポンドメニュー」を提供します。
「ポンドメニュー」は「複数の部位を食べ比べしてみたい」「みんなで取り分けて食べたい」といったニーズに対応する提供方法です。また、ステーキ業態だけで黒毛和牛一頭買いによる仕入れを実現し、以下の点を強化しています。
「俺の」シリーズらしい値ごろ感ある価格設定
黒毛和牛一頭買いの仕入れにより、手ごろな価格で黒毛和牛のステーキを提供。黒毛和牛を使用した「切り落としステーキ（150g）」は2,480円（税抜）という価格設定としています。ハンバーグも黒毛和牛100％で提供します。
多様な部位をステーキメニューとして提供
フィレ、サーロインなどの定番部位に加え、腰からももにかけての厳選赤身など、5種類の部位を用意。3種類の部位を合計450gで提供する「ポンドメニュー」も展開します。
近隣含め100万人が居住する吉祥寺エリアに進出
同社は好調な「俺の焼肉」に続く牛肉メーン業態として、2025年9月より「俺のステーキ」を展開。これまでの3店舗と異なる商圏へ進出し、業態確立を目指します。
吉祥寺エリアは半径5km圏内に100万人が居住する大規模商圏で、買い物や飲食目的の来街者も多い点が特徴です。
おすすめメニュー
黒毛和牛ステーキコース 9,000円
ディナータイムにはステーキコースを提案。❝俺のBakery❞パン2種類食べ放題、前菜盛り合わせ、サラダ、オニオングラタンスープ、牛すじ煮込み、ステーキ、デザートという構成です。A5黒毛和牛150gを使用し、高い満足度を意識した内容となっています。
主なステーキメニュー
- 黒毛和牛サーロイン 4,378円（150g）
- サーロインステーキ 3,278円（150g）～
- 黒毛和牛切り落としステーキ 2,728円（150g）～
黒毛和牛ならではの霜降りのバランス、濃厚な旨味と甘みが特徴です。
ポンドメニュー（450g）
- 俺の希少部位厳選盛り（フィレ＋サーロイン＋厳選赤身） 10,978円
- 俺の厳選赤身盛り（赤身2種＋ハラミ） 7,678円
- 吉祥寺ステーキ盛り（赤身＋切り落とし＋ハラミ） 6,578円
アラカルトメニュー
海鮮・シーフード、サラダ・野菜、ビーフを使った一品料理など、21種類のメニューを提供。ステーキだけでなく、アラカルトを選ぶ楽しさも提案します。
主なメニュー：
- 生カキ（カキ醤油、ポン酢） 1,100円／個～
- 焼カキ（カキ醤油、ポン酢） 1,100円／個～
- 大エビの冷製カクテル 1,408円
- 和牛ビーフシチュー（パン付） 1,298円
※価格はすべて税込です。
店舗概要
- 店名：俺のステーキ 吉祥寺
- 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-10 吉祥寺MAビル 1F・2F
- 電話：0422-29-9151
- 営業時間：
- ランチ 11:30–14:30（L.O.14:00）
- ディナー 17:00–22:30（L.O.22:00）
- 定休日：不定休
- 店舗規模：26.5坪／44席
- 開店日：2026年2月28日（土）
- URL：https://www.oreno.co.jp/restaurant/steak_kichijoji
会社概要
俺の株式会社は2012年11月設立、東京都中央区銀座に本社を構える飲食企業。ミシュラン星付き級の料理人による料理を、高級店の約3分の1の価格で提供するビジネスモデルを展開しています。
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺の割烹」など多彩なブランドを展開し、国内外で63店舗（2026年2月28日現在）を運営。近年は新業態開発にも注力しています。
公式サイトURL：https://www.oreno.co.jp
