年々話題になっているSDGsに関した動き。そのなかで長年、飲食店が取り組むべきことの一つにあるのが「食品ロス」対策。みなさんのお店では現段階でどのくらい向き合えているでしょうか？どの飲食店にも起きてしまう課題ですが、食品 […]
店舗事例
【これからの飲食店に大切なこと】自店の食品ロスを見直し利益改善を狙うべし!!
フードロス
注目情報
【今知っておくべき世界的トレンドSDGs】飲食店でできるSDGsへの取り組み・事例紹介
近年よく話題に上るようになった「SDGs（エスディージーズ）」。概要はなんとなくわかるけど、実際のところどうなっているのか分かっていないという人も多いでしょう。この記事では、「SDGsとは何か」や「歴史や成り立ちについて […]