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2026年2月26日、渋谷駅徒歩1分の好立地に誕生した「大衆すし酒場 ろんじ」。寿司・天ぷら・酒をもっと身近に楽しめる一軒として、早くも注目を集めています。
一貫90円からの寿司や、遊び心ある天ぷらメニューなど、“味は本格、価格は大衆”を体現。仕事帰りの一杯から仲間との食事まで、幅広いシーンで使える新しい酒場体験がここにあります。
寿司と天ぷらで勝負。初挑戦業態に込めた想い
運営する株式会社フォーユーは、これまで『十割蕎麦 嵯峨谷』や『とんかつ わか葉』など多彩なブランドを展開してきた飲食企業。今回の寿司・天ぷら業態は同社にとって初挑戦となります。
新業態として掲げたのは、誰もが気軽に立ち寄れる大衆すし酒場というポジション。想定客単価は約2,800円と、日常使いしやすい価格帯に設定されています。
店は渋谷駅・井の頭線マークシティ口から徒歩1分。多様な飲食店がひしめくエリアの中で、「酒場の新しい選択肢」として展開されます。
白木を基調とした温かみのある空間に、老舗寿司店を思わせる外観を融合。カウンターとテーブル席を備え、一人飲みからグループ利用まで柔軟に対応しています。
さらに、鮮魚は毎日10〜15種類を仕入れ、黒板や店内メニューで“本日のおすすめ”として提案。訪れるたびに新しい発見がある仕掛けも、大衆酒場としての魅力を高めています。
注目メニューのご紹介
ここからは、取材時に特に印象的だったおすすめメニューを紹介します。寿司居酒屋らしい王道から、遊び心あふれる一皿まで、ラインナップは実に多彩です。
こってり旨い煮穴子ポテトサラダ
寿司酒場らしい発想が光る創作つまみ。ほくほくのポテトサラダの上に、甘辛く炊き上げた煮穴子を大胆にオン。混ぜ合わせて口に運ぶと、煮穴子の濃厚なタレがポテサラに溶け込み、コクが一気に増幅。居酒屋の定番をワンランク引き上げた、クセになる一品です。
牛もつ煮込み
大衆酒場の王道メニューも抜かりなし。ぷりっと弾ける牛もつは、口に入れた瞬間にとろりとほどける脂の甘みが広がります。味付けは濃すぎず、しかし酒が進む絶妙な塩梅。ハイボールや酎ハイとの相性は言うまでもありません。
大吉握り五貫盛り
まず注文したい看板メニュー。その日仕入れた鮮魚の中から厳選したネタを一貫ずつ楽しめる贅沢な盛り合わせです。ネタは日替わりのため、訪れるたびに内容が変わるのも魅力。渋谷 寿司居酒屋でコスパ良く握りを楽しみたい人には特におすすめの一皿です。
名物 半熟海苔たま天ですよ
店の個性が最も表れている名物メニュー。パリッと揚がった海苔天の上に、半熟卵の天ぷらが鎮座するインパクト大のビジュアル。箸を入れると、黄身がとろりと流れ出し、衣の軽快な食感とのコントラストが鮮烈。見た目の面白さだけでなく、完成度の高い味わいに仕上がっています。
生海苔揚げ出し豆腐
外は香ばしく、中はとろり。揚げ出し豆腐に貝出汁と生海苔餡を合わせた、しみじみ旨い一皿です。磯の香りがふわりと立ち上がり、出汁の旨みがじんわり体に染み渡る感覚。日本酒と合わせてゆっくり味わいたい逸品です。
太宰巻き
すじこと納豆を組み合わせた、酒場らしい“あて巻き”。ねっとり濃厚な旨みと発酵のコクが重なり、つまみとしての完成度が非常に高い一本です。
ドリンクも大衆価格で“ついもう一杯”
フードのコスパに加え、ドリンク設計も秀逸。
名物の「どん安」システムでは、
- 1杯目：390円
- 2杯目：290円
- 3杯目以降：190円
と、飲むほどお得になる仕組みを導入。
さらに、ガリ×レモンのオリジナル「ろんじ酎ハイ」など、酒場らしい遊び心あるドリンクも揃います。気軽な一杯からしっかり飲みまで、幅広い使い方ができる設計です。
渋谷の“ちょうどいい寿司酒場”になりそうな一軒
「大衆すし酒場 ろんじ」は、本格的な寿司と天ぷらを、日常価格で楽しませてくれる注目の新店。
- 渋谷駅徒歩1分の好立地
- 寿司一貫90円〜の高コスパ
- 単価約2,800円の使いやすさ
- 遊び心ある酒場メニュー
これらの要素がバランスよく組み合わさり、普段使いしたくなる寿司居酒屋に仕上がっています。
渋谷で「軽く寿司飲みしたい」「コスパ良く魚をつまみたい」というとき、今後有力な選択肢になりそうです。
店舗情報
店名：大衆すし酒場 ろんじ
住所：東京都渋谷区道玄坂2-7-1 れすぽうる1・2階
アクセス：渋谷駅 井の頭線マークシティ口 徒歩1分
電話番号：03-5990-4773
営業時間：
月〜金 16:00〜23:00（L.O.22:00／ドリンク22:30）
土日祝 12:00〜23:00（L.O.22:00／ドリンク22:30）
定休日：なし
席数：42席（17.5坪）
開店日：2026年2月26日
Instagram：https://www.instagram.com/ronji_shibuya/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13318603/
Google：https://share.google/i8LwuvFWzd2rVABBz
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