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東京のなかでもトップの人の多さを誇る新宿。飲食店も多く、どのジャンルであってもライバル店が軒を連ねる繁華街です。
新宿西口駅から徒歩すぐにある『焼肉きんぐ 新宿西口大ガード店』。焼肉きんぐといえば、リーズナブルで高クオリティな焼肉を食べ放題で楽しめる人気チェーンです。
主に郊外を中心に展開していた焼肉きんぐが、初めて新宿にオープンしました。
今回、『株式会社物語コーポレーション』焼肉事業部 事業部長 岩谷明弘さんにお話をお伺いしました。
本稿では、焼肉きんぐが新宿にオープンした経緯や、今までの焼肉食べ放題の概念を覆すこだわりについて紹介します。地方中心のチェーン店が都内に進出した理由や、人気焼肉店の秘訣を知りたい人はぜひチェックしてください。
郊外から都心へ認知度アップ
焼肉きんぐは2007年に石川県に1店舗目がオープンしてから、2025年7月時点で350店舗以上を展開する人気チェーン店になりました。ほとんどの店舗が郊外にありますが、2022年にオープンした浅草ROX店を皮切りに、都心への展開が進みました。
認知度・人気を上げた状態での今回の新宿西口大ガード店。駅からのアクセスもよく、仕事帰りや遊びついでに気軽に寄ることができ、都心に来た人が焼肉きんぐを楽しめますね。
高品質な食べ放題焼肉
『焼肉きんぐ』は焼肉食べ放題専門店です。
単品やコースで頼むタイプと比べて「食べ放題は品質があまり高くない」とイメージしている人もいるかもしれません。焼肉きんぐは、肉はもちろん、サイドメニューに至るまですべての商品が高クオリティです。
肉は厚み・味ともに大満足のクオリティで、サイドメニューを含めると食べ放題コースは130種類以上という幅広い選択肢。
家族・友人など誰と行っても満足できるでしょう。高クオリティな焼肉をお腹いっぱい楽しみたい人は、ぜひ焼肉きんぐへ足を運んでください。
バイキングの形式を覆す
バイキングは自分で選んで好きな量・種類を持ってこられるという嬉しい点がある一方、時間や手間がかかるなどのデメリットもあります。とくに小さなお子様がいるファミリー層は、毎回席から食材を取りに行くことは簡単ではないでしょう。
焼肉きんぐは「テーブルオーダーバイキング形式」。タッチパネルで注文し、スタッフが運ぶ、もしくはレーンで届くというスタイルです。席にいながら注文したメニューが届くので、気楽に焼肉を楽しめます。
また、頼んだものがレーンに乗って運ばれてくる光景は、子どもたちにとってアトラクションのようにワクワクしますよね。
スピーディーに運ばれる仕組みが整っているので、食べ放題を心から満喫できます。
ファミリー層に嬉しい特徴
焼肉きんぐのメイン層はファミリーです。お子様カレーやフライドポテト、しあわせおさつバターなど、肉を食べられないお子様でも楽しめるメニューが豊富です。
キッズメニューが豊富な点に加えて、以下のような特徴もあります。
- 子どもでも飲みやすい蓋・ストロー付きのプラコップ
- お子様椅子
- 幼児の料金無料
注文したメニューは席まで届くので、子どものそばを離れる心配もありません。小さな子どもを連れての外食が心配なファミリー層を歓迎するスタイルが、人気の秘訣のひとつと言えるでしょう。
コースはニーズに応じた3種類
焼肉きんぐの食べ放題コースは、ニーズに合わせて3種類から選べます。
定番メニューをリーズナブルに食べられる「58品コース」。一番人気の「きんぐコース」。そして、リッチにいろいろなメニューを味わえる「プレミアムコース」。
宴会や飲み会はもちろん、少人数からオーダー可能なので普段の食事シーンでも気軽に利用できますね。
また、全コースは幼児無料・小学生半額・60歳以上は500円引きで、ファミリー層はお得に利用しやすいでしょう。ぜひその日の気分や用途に合わせて食べ放題コースを選んでください。
おせっかいマスター
焼肉きんぐには、「おせっかいマスター」と呼ばれる焼肉のスペシャリストがいます。焼肉きんぐでは、お客様に自由に焼肉を楽しんでいただきたい一方、「一番おいしい状態で食べてほしい」という想いがあります。おせっかいマスターは、希望されたお客様の席に行き、直接おいしい焼肉の焼き方を伝授。「プロが教えてくれた方法でおいしい焼肉を食べたい」という方は、ぜひおせっかいマスターにレクチャーしてもらいましょう。
なんと、おせっかいマスターになれるのは22,000人のスタッフのなかで、たったの約700名のみ。店長やエリアマネージャーなどの厳しい審査を乗り越えた人にのみ与えられる称号です。
新宿西口大ガード店の店長・都甲さんは、おせっかいマスターの一人。都甲さんは名物・きんぐカルビをより柔らかく、食べやすくするための方法を編み出し、お客様にレクチャーしています。
ハサミで細かく切り込みを入れるというシンプルな方法ですが、切り込みの有無で食感に大きな違いが生まれました。
焼肉のプロが教えてくれる簡単アレンジで、焼肉を一層おいしく楽しめますね。すぐにマスターできる方法を教えてくれるので、レクチャー後はお客様だけで再現できるのも嬉しいポイントです。
こだわりのメニュー
焼肉きんぐには、肉をはじめ、こだわりのメニューが勢ぞろいです。
きんぐカルビ
「焼肉きんぐといえばコレ！」という五大名物のひとつ。希少部位を惜しみない厚みで提供しており、食べ応えバツグンのメニューです。焼肉きんぐ独自の切れ込みによって、柔らかい食感を引き出しています。
「きんぐの肉フェス」（2025年7月23日(水)〜9月中旬予定）で提供される、期間限定の特製スパイスのきんぐカルビもおすすめです。肉の脂や旨みを引き立てるスパイスは、タレなしでも存分に濃厚な味を感じられます。
【期間限定】きんぐの肉フェス：https://www.yakiniku-king.jp/menu_all/season/2507_meatfes/
厚切り上ロース～ガリバタ醤油～
網の上でガリバタ醤油をグツグツと熱し、肉をディップするスタイル。切れ目が深いので、肉全体にガリバタ醤油が染みわたります。そのままでもおいしいですが、ガリバタ醬油がしみ込んだ肉にプラスして、甘ダレにつけるのが「おせっかいマスター」都甲さんのおすすめです。
炙りすき焼カルビ
すき焼き風の味付けと炭火の香ばしさを楽しめるメニュー。醤油ベースの特製ダレが約2.1ミリの厚みのカルビに染み込んでいて、単体でも濃厚な味わいです。お好みで生卵をつけて、すき焼きのようにマイルドに食べるスタイルもおすすめ。
壺漬けドラゴンハラミ
見た目もボリュームもインパクト大の壺漬けドラゴンハラミ。壺のなかには特製タレに漬けこんだ約20センチのハラミが丸ごと1本入っています。ハラミは1本ずつ手切りしているという丁寧な仕込みのお肉です。
ねぎポンで食べる大判サーロイン
高級感のあるお肉を食べたい人におすすめなメニュー。赤身と脂身のバランスがよく、大判で食べ応えのあるお肉です。ねぎがたっぷり入ったポン酢につければ、さっぱりと食べられます。
さらなるブランド認知アップへ
新宿西口大ガード店は、同社ブランド『ゆず庵』が隣接します。同社の他業態を同じフロアにするのは初の試み。今後の焼肉きんぐをはじめとする株式会社物語コーポレーションのブランドの認知度アップを見据えてのオープンだったそうです。
現在は地方やファミリー層が中心です。新宿西口大ガードへの出店でより多くのターゲットに認知されれば、焼肉きんぐのおいしさ・楽しさがもっと広がっていくでしょう。
店舗情報
店名：焼肉きんぐ 新宿西口大ガード店
住所：東京都新宿区西新宿7-1-1 新宿カレイドビル 6F
電話番号：03-5937-4995
公式サイト：https://www.yakiniku-king.jp/shop/364
Google：https://g.co/kgs/ccDZ2dt
焼肉きんぐ
ブランドサイト：https://www.yakiniku-king.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku_king_official
公式X：https://x.com/yakiniku_king_
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