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マーケティング

【地域の味を提供!!】他にはない食材を使って地元に欠かせない有名店になろう!

地産地消

自店のオリジナリティがしっかり表現され、他店にも劣らないお店づくりとはなんだろうか?その差はなにでつけようか?お客さまのニーズにも応えながら、日々試行錯誤していくなかで、そのなかでも地元の食材を使った「地産地消」を意識し […]

最新トレンド

【12月】飲食業界の注目トレンド情報まとめ(7選)

11月中旬にGoToEatキャンペーンが終了し、そのタイミングをほぼ同じタイミングでコロナ感染者数増加により、外食需要が大きく減少しました。その後、各都道府県毎に飲食店への時短営業要請と年末の忘年会時期に直撃。飲食店にと […]

最新トレンド

【11月】飲食業界の注目トレンド情報まとめ(5選)

10月はGotoeatキャンペーンの効果が大きく、店舖売上が好調な店舖も多くみられました。しかしながら、11月に入り、コロナ感染者数の増加もあり店舖へのネット予約状況に減少がみらています。 年末に向けて、飲食業界としては […]