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11月中旬にGoToEatキャンペーンが終了し、そのタイミングをほぼ同じタイミングでコロナ感染者数増加により、外食需要が大きく減少しました。その後、各都道府県毎に飲食店への時短営業要請と年末の忘年会時期に直撃。飲食店にと […]

10月はGotoeatキャンペーンの効果が大きく、店舖売上が好調な店舖も多くみられました。しかしながら、11月に入り、コロナ感染者数の増加もあり店舖へのネット予約状況に減少がみらています。 年末に向けて、飲食業界としては […]

概要 今回、9月以降の飲食業界トピックスをご紹介させて頂きます。市場で注目されている新商品や新サービスなどhibana独自に厳選したトピックをご紹介させて頂きます。 ①爆売れサバチップス「サバチ」 引用元：https:/ […]

概要 今回、9月以降の飲食業界トピックスをご紹介させて頂きます。新業態、新キャンペーンなどhibana独自に厳選したトピックをご紹介させて頂きます。 ①レインズの新業態「蕎麦処 三間堂」 注目ポイント コロナ禍のお店選び […]

概要 今回のピックアップトレンドはドリンクやスイーツが中心になります。海外ブランドの日本初出店やSNSで話題になっているスイーツなどをご紹介いたします。 ①中国やシンガポールで人気のティードリンクブランド「奈雪の茶（なゆ […]