日本酒を温かい出汁で割って楽しむ「出汁割り」に注目が集まりそうです。 首都圏を中心に総合酒類卸・業務用販売を行う榎本酒類株式会社が、2026年10月1日に「出汁割りプロジェクト」を始動しました。日本酒と出汁を組み合わせる … 続きを読む 榎本酒類「出汁割りプロジェクト」始動！日本酒の新たな入口を提案、1,000店舗導入へ