株式会社ビゴップではグルメサイトデータ一括管理サービスRears（リアーズ）を活用し、飲食店のWebデータの最新状況をお伝え致します。今回の記事では12月の集計データをまとめましたので、公開させて頂きます。ぜひご覧ください。
※当社では主要グルメサイト（食べログ・ぐるなび・ホットペッパーグルメ・ヒトサラ等）のデータに基づいた独自の分析になります。
今月の主なトピックス
- 東京都において、認証店の人数制限緩和(4人→8人)
- 2020年12月、2021年12月とも、緊急事態宣言等のマイナス要素がない期間同士の比較
サマリーデータ（12月）
【主要数値の変化】
・PV数：4,620,611→6,543,614(+41.62%)
・コール数(電話数)：15,906→17,779(+11.78%)
・予約数：13,154→17,887(+35.98%)
・来店人数：66,839→107,014(+60.11%)
各種数値とも、昨年比で大きく伸びる結果となりました。
緊急事態等、マイナス要素のない期間同士の比較であるため、外食ニーズ・望年会ニーズが戻りつつあり、多くの店舗にとって良い兆しがあったと言えます。
直近のデータ推移（2021/7〜2022/12）
グラフで見ると顕著ですが、特に来店人数が大きく伸びたことが分かります。
前月も来店人数の伸びが目立ちましたが、今回の推移から見ても、店舗利用時の人数制限解除に伴って、大人数での利用ニーズが戻り、一組あたりの人数も伸びてきていると言えます。
12月考察まとめ
10月の緊急事態宣言解除後、外食行動が再開される兆しがありましたが、12月は前月比・前年比とも伸びており、2021年では最も前向きな結果となりました。
コール数・予約数の伸びはもちろん、来店人数の伸びも目立っていたため、2020年のコロナ流行以後久々に多人数での外食利用ニーズが戻りつつあるよう見て取れました。
しかしながら1月上旬現在、日次の新規感染者数が2,000人を上回るなど、第6波の到来が懸念されています。
また、1/7(金)には、東京において飲食店利用時の人数制限を再度4人に見直す方向とのニュースもあります。
再度ニーズが低下する可能性もあるため、営業体制や設備等の拡充は行いづらい状況が続くかもしれません。
株式会社ビゴップは今後も、「飲食店の明日を明るくする」という理念のもと、飲食店運営課題を解決するためのソリューションを提供して参ります。
【調査概要・結果をご覧いただく際の注意事項】
調査期間：2021年7月1日〜2021年12月31日
調査対象：グルメサイトデータ一括管理サービス「Rears（リアーズ）」登録店舖
実施機関：株式会社ビゴップ
