この記事の読了は約７分です。 料理のおいしさだけでなく、調理の臨場感や空間まで楽しむ「体験型グルメ」が注目されています。なかでも、薪火や炭火を使った調理を間近で見られるライブキッチンは、炎や煙、香り、音など、五感を刺激す … 続きを読む 【2026年外食トレンド】ライブキッチンが生む新たな価値とは？薪火を楽しめる注目レストラン3選