2020年10月〜11月はGoToEatキャンペーンが実施され、一時的ではありますが飲食業界にも明るい兆しがありました。しかし、その後キャンペーン終了と同時にコロナ感染者数が増加。結果、営業時間の短縮要請、そして2020 […]
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【2021年飲食業界のトレンドをリサーチ!!】今年注目の業界トレンドまとめ
店舗事例
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【飲食業界注目のトレンド!!】コロナ禍で業態転換した飲食企業まとめ
コロナ禍の飲食業界において大手企業をはじめとした店舗やブランドの業態転換、変更がしばしニュースで取り上げられる様になってきました。果たして各社の経営はうまくいっているのでしょうか。 この記事では「コロナ禍において業態転換 […]
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Go to eat キャンペーンでの不正事例 – 飲食店で知っておくべき対策方法
コロナ禍の影響で困っている飲食店向けに始まったGo to eatキャンペーン、2020年10月1日から始まったこの企画もフタを開けてみれば「飲食店泣かせ」という批判を飲食店経営者から受けています。 しかしここにきて「実は […]
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【コロナ禍の飲食店には必須サービス!!】UberEatsの攻略ポイントまとめ
コロナショックにより、飲食店の経営環境が厳しくなって半年以上が経過しました。多くの飲食店がUberEatsをはじめとしたフードデリバリーを実施するようになりました。 しかし、現状としてはうまく機能している店舖は多くありま […]
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【コロナ禍だからこそニーズ高!?】飲食店の最新動画活用事例
全国の飲食店に多大な影響をもたらした、緊急事態宣言は解除されたが、いまだに飲食店にとって苦しい状況は続いています。多くの飲食店経営者は今までと違った施策を求められ、注目を集めているのが「動画の活用」です。 コロナ禍でテイ […]
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【必ず押さえておきたい飲食店情報!!】大手飲食企業の今後の経営戦略＆中小企業の戦略まとめ
感染拡大から半年が経とうとしています。この期間の中で、世界情勢、日本経済、そして飲食業界も大きな変化をむかえています。 今回この記事ではwithコロナそしてafteコロナに向けての飲食業界の動向をまとめて紹介していきたい […]
店舗事例
【一流シェフも使ってる!?】最新のおすすめ調理家電!!
新型コロナウイルスの影響で飲食店には多大なる影響が出ている中、テイクアウトやデリバリー業態へ参入しているお店も多いですが、9月15日を持って東京都の営業時間短縮要請が終了しました。 今冬にかけてコロナウイルスの感染拡大防 […]
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【飲食店経営者向け】お店のきれいなたたみ方（閉店方法のまとめ）
「今まで運営してきたお店を閉めなければならない・・」 様々な苦労を経てオープンにしたお店も、いつか閉めなくならければならない日がくるでしょう。特に昨今ではコロナ禍で以前ほど大きな集客が見込めなくなった店舗が増え「いっその […]
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【グルメサイト向け】口コミ返信テンプレートまとめ
自店のグルメサイトに投稿された口コミは、ポジティブな内容・ネガティブな内容問わず、お店を運営していく上でとても貴重です。投稿された口コミの返信内容次第では、あなたのお店に対しそれを見た人の印象が大きく左右されることでしょ […]
店舗事例
【ちょっと待って!!飲食店のテイクアウト販売知識の確認】弁当販売の許可持ってますか？
新型コロナウイルスの猛威は収まる気配が見えず、コロナウイルスが沈静化しても売上は7~8割程度しか回復しないのではないかと言われ頭を抱える日々が続いているのではないかと思います。 その中で少しでも売上を確保する為にもテイク […]