株式会社ビゴップではグルメサイトデータ一括管理サービスRears（リアーズ）を活用し、飲食店のWebデータの最新状況をお伝え致します。今回の記事では12月の集計データをまとめましたので、公開させて頂きます。ぜひご覧くださ […]
最新トレンド
【月次更新】12月 Rears（リアーズ）サマリーデータ報告
注目情報
マーケティング
【2021年秋冬注目の飲食店情報!!】現代に最適な飲食店のコンセプト＆業態とは？
10月に緊急事態宣言が解除され早くも二ヶ月が経ちました。以前と比べ人の動きは落ち着いたように見えるものの、引き続き以前とは異なる新しい提供の仕方がより注目されていきます。 コロナ禍で業態を変える企業も少なくはない今、これ […]
最新トレンド
【月次更新】11月 Rears（リアーズ）サマリーデータ報告
株式会社ビゴップではグルメサイトデータ一括管理サービスRears（リアーズ）を活用し、飲食店のWebデータの最新状況をお伝え致します。今回の記事では11月の集計データをまとめましたので、公開させて頂きます。ぜひご覧くださ […]
マーケティング
【GoTo再開か!?】これまで実施された地方飲食店への独自支援・取り組みまとめ
緊急事態宣言が解除されワクチン接種も進み、少しづつ繫華街に人が戻ってきています。 また、goto再開についてのニュースも入ってきていますが、飲食店、特に地方部では観光客の激減・新型コロナウイルス第6波で再び緊急事態宣言が […]
店舗事例
【注目!!】長引くコロナ渦で閉店・店舗を縮小するには（後編）
長引くコロナ渦、衆議院議員選挙、ワクチン接種率、治安の悪化等々と混沌とする昨今ですが2021年は飲食業界にも激震が走りました。「酒類販売停止」コロナウイルス対策の一環として海外では早くに酒類販売停止を始めていたのでいずれ […]
マーケティング
【2021年秋冬注目グルメトレンド!!】注目の食材＆ドリンクはこちら!!＆上半期の流行食はなぜヒットした?!
コロナ禍にして飲食店に求められる“食”は、提供の仕方をはじめさまざまな変化をもたらしてきました。そうしたなかで、今年の下半期にトレンド入りするフードやドリンクにはどんなものが上がってきているのか？また、この上半期に注目さ […]
店舗事例
【注目!!】長引くコロナ渦の見通しと閉店・店舗数の縮小を考えたらやるべき事（前編）
2020年に国内での感染が確認されてから感染拡大を起こした新型コロナウイルスとの戦いから一年半が経過しました。東京オリンピックは1年延期の後、無観客での開催を余儀なくされ新聞・ネットニュースでは「コロナ 失業 倒産 借金 […]
マーケティング
【2021年だけではない!!】流行では終わらない注目の食材とは？
2021年、上半期にトレンド入りしたフードのなかには近年関心が高まっている分野から注目されている食材も目立ちます。注目されている食材を取り入れることで、話題のメニュー開発やこれまでの定番メニューの改善に活用してみてはいか […]
マーケティング
【これからの必須知識!!】飲食店の動画マーケティング特集
今回はビジネスにおいて必須コンテンツになった「動画」を活用したマーケティングについて取り上げていきたいと思います。 飲食業界でも、料理、サービス、店舖の魅力を動画で伝える機会が増えてきました。未だにコロナの収束が見えず、 […]
マーケティング
【2021年8月度】Rears（リアーズ）データトレンド報告
【2021年8月度】Rears（リアーズ）データトレンドを報告致します。 弊社で提供しておりますグルメサイトデータ一括管理サービス『Rears』によって収集しているグルメサイトデータ（対象：食べログ／ぐるなび／ホットペッ […]