コロナショックにより、飲食店の経営環境が厳しくなって半年以上が経過しました。多くの飲食店がUberEatsをはじめとしたフードデリバリーを実施するようになりました。 しかし、現状としてはうまく機能している店舖は多くありま […]
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【コロナ禍の飲食店には必須サービス!!】UberEatsの攻略ポイントまとめ
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【コロナ禍における忘年会とは？】飲食店が実施できる忘年会対策について
2020年3月末から日本では新型コロナウイルス感染拡大により、大きな社会変化がおきました。 飲食業界では1年の中で重要な時期の１つである「歓迎会・送別会」時期に重なり、予約キャンセルが相次ぎ、店舖売上が激減しました。もう […]
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【コロナ禍だからこそニーズ高!?】飲食店の最新動画活用事例
全国の飲食店に多大な影響をもたらした、緊急事態宣言は解除されたが、いまだに飲食店にとって苦しい状況は続いています。多くの飲食店経営者は今までと違った施策を求められ、注目を集めているのが「動画の活用」です。 コロナ禍でテイ […]
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【2020年酒税法改正】飲食店への影響は!?
2020年10月1日より酒税法が改正されこれに伴いビールをはじめとする数種類のアルコール類の税率に変動があります。今回の改正は2026年10月までに段階的に改正される初段に当たります。一般の消費者だけでなく飲食店にも大き […]
最新トレンド
【Go to eat キャンペーン】プレミアム付食事券の登録申請方法を解説！
2020年10月1日より、政府による飲食店の需要喚起策として『Go to eat キャンペーン』が開始されました。飲食店側としては＜オンライン飲食店予約サイトへの登録＞と＜プレミアム付食事券の登録＞の2つがあります。 こ […]
最新トレンド
【9月】飲食業界の注目トレンド情報まとめ -Part２-【7選】
概要 今回、9月以降の飲食業界トピックスをご紹介させて頂きます。市場で注目されている新商品や新サービスなどhibana独自に厳選したトピックをご紹介させて頂きます。 ①爆売れサバチップス「サバチ」 注目ポイント 原材料に […]
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【ユーザー動向をチェック!!】データで見るコロナ禍の飲食店客の行動変容
ここ最近ではコロナ禍での飲食店客の行動変容について各社がデータを出すようになりました。この記事ではそれをまとめて、結果的に全体感として、飲食店客の行動がどう変化しているのかを見ていきたいと思います。 マクロの動き コロナ […]
マーケティング
【必ず押さえておきたい飲食店情報!!】大手飲食企業の今後の経営戦略＆中小企業の戦略まとめ
感染拡大から半年が経とうとしています。この期間の中で、世界情勢、日本経済、そして飲食業界も大きな変化をむかえています。 今回この記事ではwithコロナそしてafteコロナに向けての飲食業界の動向をまとめて紹介していきたい […]
店舗事例
【一流シェフも使ってる!?】最新のおすすめ調理家電!!
新型コロナウイルスの影響で飲食店には多大なる影響が出ている中、テイクアウトやデリバリー業態へ参入しているお店も多いですが、9月15日を持って東京都の営業時間短縮要請が終了しました。 今冬にかけてコロナウイルスの感染拡大防 […]
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Go to eat キャンペーンが始まるけどどうすればいいの？【飲食店向け】各媒体の登録方法、最低限やっておくべき項目まとめ
Go to eat キャンペーンの公募が9/24(木)から始まります。すでに各グルメサイト上では登録受付がはじまっていますので、キャンペーンへの参加を希望される方はもれずに申請しておきましょう。尚、キャンペーン自体の開始 […]