年々話題になっているSDGsに関した動き。そのなかで長年、飲食店が取り組むべきことの一つにあるのが「食品ロス」対策。みなさんのお店では現段階でどのくらい向き合えているでしょうか？どの飲食店にも起きてしまう課題ですが、食品 […]
店舗事例
【これからの飲食店に大切なこと】自店の食品ロスを見直し利益改善を狙うべし!!
注目情報
マーケティング
【飲食店の情報発信におすすめ!!】SNSをまとめて公開できるサービス「linktree」のご紹介
飲食店のSNS活用が必須となった昨今。より効果的な活用をするために、注目されているサービスを紹介します。飲食店でもWebサービスの活用が進み、多くの店舖が複数のWeb媒体を活用することになりました。 ただ、その結果、管理 […]
マーケティング
【パーソナライズフードって何？】フードテックとの密接な関係を解説!!
パーソナライズフードって耳にした事はありませんか？欧米で今もっとも注目を集めている飲食業界の新サービスです。またパーソナライズフードにはフードテックが密接に関わってきます。 ではフードテックとは何を指すのでしょうか？ こ […]
マーケティング
【健康志向増加】近年の食の変化にあわせてメニューオプションの拡大は必須！
近年、テイクアウトや自炊といった食事の摂り方だけでなく、選ぶ食材・食品もともなって変化が見られています。そうした今、“食”への意識に一体なにが起きているのか？飲食店で取り入れるべき食材や料理カテゴリーといった傾向を掴みな […]
マーケティング
【最新飲食情報!!】2021夏注目のフード・ドリンク・新店舗情報をご紹介！
今夏の飲食トレンドをズバリ予想!!既にジワジワきてる物、全く新しいサービス・注目の新店舗情報も盛り沢山。昨年はバナナジュース・レモネード最近ではタピオカが流行ったけど今年はいった何が流行るの？キーワードは東南アジア？ ト […]
マーケティング
【飲食店集客の必須ツール!!】インスタグラムの最新機能と活用方法まとめ
新型コロナウイルス感染拡大以降、SNSの活用方法が変化し、さらに活用するユーザーが増加したように感じられます。特に飲食業界では、インスタグラムを活用し、多くのフォロワー（店舖ファン）を獲得していた店舖は売上を担保できたお […]
店舗事例
【“中食”が浸透している今、他店と差をつける提供方法とは？】手渡しした瞬間から印象が変わるテイクアウト容器をご紹介
昨年から続々と需要が高まっているテイクアウトやデリバリー。緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が提示されるたびイートインのみでの営業は限界が見え、新たな手法を取り入れるお店が増えてきました。そうしたなかでお客さまにとって印 […]
最新トレンド
【2021年も要チェック!!】飲食店経営者向けの補助金＆難易度紹介
2020年にパンデミックを引き起こした新型コロナウイルスの感染拡大から1年が経過しました。 飲食店経営者にはそれまでに考えられなかった経営課題が山積みになったのではないでしょうか。 緊急事態宣言・飲食店への営業時間短縮要 […]
店舗事例
【テイクアウト容器の見直しから育てる顧客とコスト削減!!】相互にメリットのある提供の仕方とは？
コロナの影響によって生活スタイルが変わり、去年からテイクアウトやデリバリーを利用する方が急増。そしてそれと共に家庭ゴミも増加傾向に。 そこでお客様にとって、食べ終えた後まで気持ちよく過ごしてもらえるテイクアウトの提供方法 […]
マーケティング
【飲食店独立・開業をするなら今がチャンス!!】飲食店開業のポイントをご紹介!!
今は社会全体の大きな転換期!!ここで独立へ踏み切ろうとお考えの方は是非ご一読ください!! 新型コロナウイルスの感染拡大の影響で飲食店には様々な逆風が吹いていて明日をも見えない状況ではありますが、しかしながら感染拡大から1 […]